牛蛙是近幾年發(fā)展最迅速的水產(chǎn)品類之一，有專家估算，目前牛蛙市場規(guī)模總產(chǎn)值已接近800億元，預(yù)計很快就能突破千億規(guī)模。

在近千億的牛蛙市場中，蛙來噠又扮演著怎樣的角色呢？

蛙來噠創(chuàng)立于2009年，是首個聚焦牛蛙單品類的餐飲品牌，說它是牛蛙特色美食的開創(chuàng)者也不為過。在聚焦牛蛙單品之后，蛙來噠也根據(jù)消費者的口味和需求，創(chuàng)新研發(fā)了紫蘇牛蛙、香辣牛蛙等一系列經(jīng)典蛙鍋美食，成功將牛蛙這一小眾品類引入大眾視野，同時也引來更多餐飲者入局牛蛙特色美食賽道。

目前，蛙來噠已經(jīng)成功輻射全國108座城市，旗下門店超過460多家，成為牛蛙美食行業(yè)當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍品牌。而且蛙來噠自成立以來，年平均銷售牛蛙在兩萬噸左右，拉動牛蛙市場增長3.4%。

同時，蛙來噠在牛蛙食品供應(yīng)鏈方面管理也十分嚴(yán)格，從塘頭到餐桌，各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范化操作，并率先打造了“牛蛙三級檢測機制”，且所有抽檢都交給第三方權(quán)威機構(gòu)把關(guān)，牛蛙檢測合格率已達到98%以上，不僅從源頭守護了餐桌安全，還推動了牛蛙整體行業(yè)綠色健康發(fā)展。