牛蛙原產于北美，因其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富等特點，而受到食客的廣泛歡迎，隨著吃蛙需求的不斷增大，近年來牛蛙產業也保持著高速增長態勢。據悉，2022年全國牛蛙養殖年產量已達65萬噸，全國與牛蛙相關的餐飲店超過5萬家，產業鏈總產值約800億元，預計很快就能突破千億規模。

牛蛙本是一種極為小眾的單品，但在蛙來噠等蛙來噠餐飲品牌的推動下，牛蛙消費持續火熱，越來越多的創業者紛紛入局牛蛙細分賽道，盡管牛蛙餐飲品牌層出不窮，但整個市場還是被以蛙來噠為首的頭部品牌牢牢把握。

蛙來噠也是最先聚焦牛蛙單品的餐飲品牌之一，創新了“牛蛙+干鍋”的烹飪方式，并推出紫蘇牛蛙、香辣牛蛙、雙椒牛蛙、雞汁菌菇牛蛙、黑椒蠔油牛蛙等十幾種讓人贊不絕口的美食。

專注牛蛙美食的同時，蛙來噠也深知牛蛙食品安全的重要性，因此蛙來噠早在2016年就開始關注牛蛙生態養殖建設，這么多年來也在用自己的力量捍衛消費者餐桌安全，比如，啟動“牛蛙食品三級抽檢”機制，推行稻蛙生態養殖模式等等。

如今，牛蛙產業鏈正在積極推進轉型升級，向著綠色高質量發展方向邁進，蛙來噠等蛙類品牌勢必也將迎來更廣闊的發展。