相關數據顯示，湘菜是中式正餐賽道中門店數最多的菜系，占正餐門店總數的18.5%，但全國湘菜品牌中，門店數在100家以上的湘菜品牌占比僅約3.1%，蛙來噠正是其中之一。

從2009年成立到如今遍布全國108個城市共460多家門店，從這一點來看，蛙來噠可以說是當之無愧的湘菜頭部品牌。

2015年，蛙來噠成為首個聚焦牛蛙單品的餐廳。從品牌創立開始就將目標受眾瞄準在年輕群體身上，不管是菜品口味還是門店裝修風格都圍繞年輕人的喜好來打造。新奇的菜品加上獨特的用餐環境，吸引了不少年輕人前去吃蛙打卡，成為爆火的網紅打卡圣地。

到如今，蛙來噠已開出460多家門店，每一次的新店開業火爆程度都可見一斑。今年5月，蛙來噠再一次升級了品牌，門店依舊是經典的紅藍配色，但整體更偏復古，東方波普風的燈箱加上極具復古感的瓷磚以及大排檔式的開放設計等，讓人一秒進入熱鬧的街頭夜市，煙火氣滿滿。

隨著餐飲市場不斷更迭，消費者對餐飲的需求也在改變，菜品口味不再是唯一考量，他們越來越重視用餐環境、服務質量等細節，蛙來噠正是主動迎合市場及消費的需求，才能在快速更迭的餐飲市場中成功站穩腳跟并持續火爆。