環(huán)比上漲30%！長(zhǎng)沙美食名片蛙來噠春節(jié)期間生意“熱辣滾燙”！

 來源：蛙來噠

 更新時(shí)間：2024-02-19

位于長(zhǎng)沙國(guó)金中心的蛙來噠九龍倉(cāng)店負(fù)責(zé)人李武龍表示，春節(jié)期間營(yíng)業(yè)額環(huán)比上漲了30%左右，“太火爆了！用餐前等位成為一個(gè)常態(tài)，基本要等20至30分鐘，時(shí)間最長(zhǎng)甚至可以等到50分鐘。”

李武龍透露，為了應(yīng)對(duì)春節(jié)期間大量涌入的游客，他們?cè)谠黾臃?wù)員工的同時(shí)，還創(chuàng)新推出了鐵板香辣魚和蒜蓉粉絲花甲等新菜品。李武龍表示，他們會(huì)根據(jù)顧客的口味提供個(gè)性化的點(diǎn)餐建議，比如對(duì)于廣東口音的顧客，他們會(huì)推薦不辣的蒜香、黑椒蠔油等口味。

此外，蛙來噠品牌在整個(gè)龍年春節(jié)期間還推出了公益大巴服務(wù)，免費(fèi)接送游客前往五一廣場(chǎng)、省博物院、“三館一廳”等熱門景點(diǎn)。這一貼心的舉措得到了眾多食客的好評(píng)，不僅方便了游客的出行，也進(jìn)一步提升了蛙來噠的品牌形象。通過這些舉措，蛙來噠九龍倉(cāng)店在春節(jié)期間實(shí)現(xiàn)了營(yíng)業(yè)額的顯著增長(zhǎng)，同時(shí)也為游客提供了更加優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)。

從長(zhǎng)沙走向全國(guó)，蛙來噠成湘菜美食名片

2009年蛙來噠成立于長(zhǎng)沙，2015年開始聚焦蛙品類賽道，同時(shí)將總部搬至深圳，開啟全國(guó)拓店模式。15年時(shí)間，布局全國(guó)108個(gè)核心城市，門店規(guī)模達(dá)460多家，發(fā)展成牛蛙美食賽道領(lǐng)軍品牌。

從牛蛙美食開創(chuàng)者到領(lǐng)創(chuàng)者，蛙來噠15年時(shí)間一直走在創(chuàng)新的路上。不管是菜品還是場(chǎng)景體驗(yàn)，都圍繞年輕人喜好進(jìn)行升級(jí)迭代。截至目前，蛙來噠研發(fā)創(chuàng)新十幾種蛙鍋口味，并首創(chuàng)紫蘇牛蛙，肉質(zhì)細(xì)膩，味道獨(dú)特，成為了蛙來噠的核心競(jìng)爭(zhēng)力。小吃種類達(dá)幾十種，門店裝修風(fēng)格從1.0升級(jí)到6.0。

蛙來噠遍布全國(guó)各大商場(chǎng)，其網(wǎng)紅特質(zhì)也吸引越來越多年輕人打卡，成為最受年輕人歡迎的美食打卡餐廳。

門店生意火爆，牛蛙賽道大有可為！

新春以來，牛蛙美食開創(chuàng)者蛙來噠全國(guó)各大門店持續(xù)火爆，每次飯點(diǎn)門口都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)，被稱為“長(zhǎng)沙排隊(duì)王”，也有很多創(chuàng)業(yè)者將目光投向蛙來噠。

蛙來噠早已開放合伙人制，對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的餐飲人來說，選擇合伙蛙來噠，可以享受蛙來噠巨大的品牌紅利，而且蛙來噠總部會(huì)給予扶持政策，從門店選址到管理運(yùn)營(yíng)，都會(huì)全程給予指導(dǎo)和扶持。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)牛蛙餐廳共近5萬家，牛蛙餐飲市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)600-800億，可能很快就能突破千億大關(guān)。可以預(yù)見的是，2024年，牛蛙賽道勢(shì)必將以更加高速的增長(zhǎng)勢(shì)頭前進(jìn)，也將會(huì)有更多的人加入到牛蛙美食愛好者的行列。