中餐，作為中國風(fēng)格的餐食，區(qū)別于西餐而獨(dú)立存在。我國地域遼闊，各地飲食特色鮮明，為了適應(yīng)不同地區(qū)不同人的口味需求，中餐餐飲呈現(xiàn)出品種豐富、烹飪講究，口味多樣的特點(diǎn)。其中，八大菜系，如川菜、湘菜、粵菜、魯菜、蘇菜、京菜、鄂菜、清真菜等，各具特色。特別是川菜和湘菜，備受食客喜愛，尤其是年輕人。

其中湘菜以其獨(dú)特的辣、酸、香口感，給人們帶來一次又一次的味蕾?zèng)_擊。在眾多的中式餐飲菜系中，湘菜似乎是更受人們歡迎的一個(gè)。蛙來噠作為誕生于湖南長沙的牛蛙美食品牌，亦是如此。其獨(dú)創(chuàng)的十多種口味的蛙鍋各具魅力，令人回味無窮，不少食客因此成為其忠實(shí)粉絲，被稱為“蛙粉”。

蛙來噠的聚焦單品就是牛蛙，牛蛙作為一種水產(chǎn)食材，在經(jīng)過蛙來噠的推廣帶動(dòng)下，目前越來越受到更多人的喜愛。有科學(xué)數(shù)據(jù)表明，牛蛙營養(yǎng)價(jià)值高于普通肉類，且含有豐富的微量元素，對(duì)人體健康有益。比如對(duì)于胃部不適的人，蛙肉易消化，且對(duì)胃酸過多的人有中和作用。

蛙來噠可以說是將牛蛙這個(gè)食材做到了極致，紫蘇，泡椒，酸菜，香辣，麻辣等等，這些湘菜的特點(diǎn)和牛蛙進(jìn)行各種組合，不僅是湘菜得到了創(chuàng)新，更是利用新品類，新賽道，新理念，新風(fēng)格、新餐飲等各種創(chuàng)新加持，使湘菜更加備受市場歡迎，也使湘菜得到了更好的推廣。

其中蛙來噠的市場反響和各種數(shù)不清的餐飲獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)足以證明其在牛蛙界的領(lǐng)導(dǎo)地位。在確定以牛蛙為主打后，蛙來噠持續(xù)研發(fā)、更新，旨在將美味牛蛙帶給廣大消費(fèi)者，讓他們體驗(yàn)到牛蛙美食的獨(dú)特魅力。消費(fèi)者最終不僅認(rèn)可了蛙來噠，更是深深愛上了這款產(chǎn)品。

2023年12月27日，在長沙舉行的2023“味道湖南”湘菜年度盛典上，蛙來噠-紫蘇牛蛙入選“2023年度湘菜名菜”，不置可否，蛙來噠的發(fā)展更是帶動(dòng)了整個(gè)湘菜的發(fā)展，如今的蛙來噠的門店已經(jīng)接近500家，遍布全國大中小108個(gè)城市。