近幾年，隨著人們消費(fèi)水平的提高，對(duì)食品安全和品質(zhì)的重視程度也在不斷提高。牛蛙作為當(dāng)下最火爆的單品美食之一，受到了消費(fèi)者的廣泛喜愛(ài)。與此同時(shí)，關(guān)于它的食品安全問(wèn)題自然也少不了討論和關(guān)注。

蛙來(lái)噠作為牛蛙美食行業(yè)中的領(lǐng)軍品牌，深耕牛蛙賽道多年，一直將食品安全視作重中之重，不僅打造了完善的食品安全與品質(zhì)管控體系，對(duì)牛蛙水產(chǎn)的養(yǎng)殖安全，驗(yàn)收貨，運(yùn)輸，制作，出品，調(diào)味等多個(gè)方面嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化和安全化操作，還將推動(dòng)牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)化發(fā)展納入自己的企業(yè)使命，從源頭保證牛蛙食品安全。

2016年蛙來(lái)噠深入上游養(yǎng)殖端，建立了牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地，同時(shí)每年投入大量資金建造牛蛙養(yǎng)殖樣板基地，試驗(yàn)生態(tài)化養(yǎng)殖模式。2022年，蛙來(lái)噠積極推動(dòng)“稻蛙共生”養(yǎng)殖模式，從原材料到用藥管理到食品安全管控再到養(yǎng)殖污水排放處理等環(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范化操作，堅(jiān)決杜絕養(yǎng)殖行業(yè)濫用藥物問(wèn)題，帶頭規(guī)范牛蛙養(yǎng)殖的綠色健康發(fā)展，最大程度保障牛蛙原材料的安全。

此外，蛙來(lái)噠還在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)下功夫，與山泉水養(yǎng)殖牛蛙的大戶建立了深度的合作關(guān)系，確保消費(fèi)者能夠享受到更安全、更健康的高品質(zhì)蛙肉。不僅如此，為了進(jìn)一步把控牛蛙食品安全，蛙來(lái)噠要求供應(yīng)商塘頭抽檢合格才捕撈，并且牛蛙從塘頭到門店，一共要經(jīng)過(guò)三次抽檢檢測(cè)，所有的抽檢都交給第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)把控。經(jīng)過(guò)三方把關(guān)，蛙來(lái)噠的食品安全與品質(zhì)更有保障，消費(fèi)者吃起來(lái)也能更加安心、放心。