隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,餐飲市場(chǎng)正迎來前所未有的繁榮景象。其中,牛蛙餐飲行業(yè)作為新興的美食品類,正成為新一輪創(chuàng)業(yè)熱潮的焦點(diǎn)。
據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)企查查數(shù)據(jù)顯示,2023年全年,我國(guó)牛蛙相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量超過670家,同比增長(zhǎng)45.4%。截至2023年底,全國(guó)牛蛙相關(guān)企業(yè)存量已超過2070家,同比增長(zhǎng)30%。這充分表明,牛蛙餐飲行業(yè)在市場(chǎng)上具有極高的關(guān)注度和競(jìng)爭(zhēng)力。
在眾多牛蛙餐飲品牌中,成立于2009年的蛙來噠堪稱行業(yè)翹楚,長(zhǎng)期以來在市場(chǎng)上的表現(xiàn)也證實(shí)了其頭部品牌地位。這家企業(yè)憑借其獨(dú)特的創(chuàng)新思路和敏銳的市場(chǎng)洞察力,成功吸引了大量牛蛙美食愛好者的關(guān)注。蛙來噠深知,要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,必須深入了解消費(fèi)者的需求,并針對(duì)性地調(diào)整、優(yōu)化和創(chuàng)新自身的產(chǎn)品、服務(wù)和門店風(fēng)格。
據(jù)了解,蛙來噠在每次升級(jí)和調(diào)整之前,都會(huì)對(duì)市場(chǎng)一線進(jìn)行深入的走訪和調(diào)研。通過對(duì)消費(fèi)者行為的細(xì)致研究,蛙來噠發(fā)現(xiàn),Z世代消費(fèi)群體在選擇餐廳時(shí),除了關(guān)注“吃什么”,還很在意個(gè)性化的消費(fèi)場(chǎng)景和內(nèi)容。因此,蛙來噠在每家門店的設(shè)計(jì)和打造上都會(huì)傾注大量精力和成本,力求為消費(fèi)者提供一處好吃、好玩、好看的沉浸式用餐體驗(yàn)。
在產(chǎn)品方面,蛙來噠始終堅(jiān)持產(chǎn)品至上的原則。據(jù)悉,蛙來噠已研發(fā)出十?dāng)?shù)種以牛蛙為核心的菜品,其中經(jīng)典菜品紫蘇牛蛙鍋更是一直深受消費(fèi)者的喜愛。蛙來噠菜品的每次創(chuàng)新都會(huì)根據(jù)季節(jié)時(shí)令、地域口味習(xí)慣等因素進(jìn)行調(diào)整,給消費(fèi)者帶來“常吃常新”的體驗(yàn)。此外,蛙來噠還通過與各類IP深度融合的營(yíng)銷策略,激發(fā)消費(fèi)者的熱情,提高品牌傳播效果。
憑借在產(chǎn)品、門店、服務(wù)等方面的不斷創(chuàng)新和優(yōu)化,蛙來噠在過去幾年里實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)。據(jù)蛙來噠官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,截至目前,蛙來噠的門店已遍布全國(guó)108個(gè)城市,門店總數(shù)超過500家,成為牛蛙餐飲賽道名副其實(shí)的頭部品牌。
面對(duì)未來,蛙來噠仍將繼續(xù)以“牛蛙+潮趣+場(chǎng)景化+餐飲”的模式布局,聚焦于新時(shí)代的消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新和改革,對(duì)產(chǎn)品和門店進(jìn)行創(chuàng)新迭代,滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。
據(jù)悉,蛙來噠的最新麒麟版風(fēng)格門店已成功落地東莞鳳崗,相信其他區(qū)域全新升級(jí)門店也將在未來逐步亮相。可以預(yù)見,蛙來噠將繼續(xù)引領(lǐng)牛蛙餐飲行業(yè)的發(fā)展潮流,為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。
目前,在我國(guó)餐飲市場(chǎng)的繁榮背景下,牛蛙餐飲行業(yè)正呈現(xiàn)出旺盛的生命力。蛙來噠作為行業(yè)領(lǐng)軍品牌,以其不斷創(chuàng)新和精益求精的精神,為行業(yè)樹立了榜樣。在未來的發(fā)展中,蛙來噠將繼續(xù)探索和引領(lǐng)市場(chǎng)趨勢(shì),助力我國(guó)餐飲行業(yè)的持續(xù)繁榮。