市場有風險,加盟需謹慎
自2010年成立以來,蛙來噠門店數量持續走高,2020年,即便是在“疫情”和“野味風波”的雙重暴擊之下,仍然逆勢而上,新增近140家門店。相關數據顯示,截至目前蛙來噠已成功進駐全國100多座城市,并開出了500余家門店。
據蛙來噠創始人羅清女士透露:“未來2-3年內蛙來噠的開店目標是突破1000家”。蛙來噠的底氣究竟從何而來?
自品牌成立以來,蛙來噠便致力于牛蛙美食的創新與研發,2015年蛙來噠圍繞牛蛙品類,做了一系列的口味開發,并且首創了紫蘇牛蛙,這個后來火遍全國的“超級爆品”。
為了進一步吸引消費者,蛙來噠還通過“牛蛙+”的方式不斷優化產品結構。比如,通過創新蛙鍋味型和烹飪方式,拓展以牛蛙為核心的產品。除此之外,蛙來噠還陸續開發了小吃、燒烤、冒菜、特色菜、主食、甜品、特色飲品系列產品,不斷滿足消費者個性化和多元化的味蕾需求。
此外,蛙來噠對品牌的進化和升級同樣非常重視。據了解,蛙來噠從品牌成立以來已經完成了不下7次的迭代升級。從1.0的工業風、2.0的霓虹幻彩風、3.0、4.0……一直到如今的7.0麒麟風,蛙來噠始終圍繞市場和消費者需求變化,不斷對門店進行升級和改造,致力于為消費者帶來更優質的就餐體驗。
今年7月,蛙來噠更將全國第一家門店——長沙7mall店進行了全面的煥新升級,并正式更名為蛙來噠全國1號店,煥新后的門店在產品結構、空間場景以及服務體驗都發生了不小的改變。全新的門店形象也吸引了更多消費者的關注,提升品牌形象的同時,并立竿見影的提升了門店銷量。比如開業當天,門店持續吸引顧客排隊達6.5小時之久,現場取號數量超過700個。
十四年來,蛙來噠不斷夯實內功,持續對產品、服務、環境等進行創新與升級,而這些也已經逐漸轉化成了蛙來噠的核心競爭力,未來,相信蛙來噠門店突破1000家只是時間問題。
市場有風險,加盟需謹慎