據(jù)蛙來(lái)噠最新數(shù)據(jù)顯示，截至目前，蛙來(lái)噠全國(guó)門(mén)店總數(shù)已突破500家，成為牛蛙品類(lèi)布局門(mén)店最多的餐飲品牌，并且仍繼續(xù)保持著穩(wěn)健的拓展速度。

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據(jù)悉，自2010年創(chuàng)立品牌起，蛙來(lái)噠便深耕于牛蛙美食賽道，從最初的一家普通街邊湘菜餐廳，到轉(zhuǎn)型成為聚焦牛蛙單品的特色餐廳，再到如今遍布全國(guó)100多座城市，布局超過(guò)500家門(mén)店的知名牛蛙餐飲企業(yè)，蛙來(lái)噠一直保持著持續(xù)、良性增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

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就在去年，蛙來(lái)噠還獲得弗若斯特沙利文“紫蘇牛蛙餐品中國(guó)首創(chuàng)者”、“2022年中國(guó)牛蛙餐飲連鎖企業(yè)規(guī)模第一”、“2022年中國(guó)牛蛙餐飲行業(yè)蛙鍋銷(xiāo)量第一”等多項(xiàng)市場(chǎng)地位認(rèn)證。

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蛙來(lái)噠門(mén)店數(shù)量的突破性增長(zhǎng)，與品牌堅(jiān)持深化全國(guó)化發(fā)展的戰(zhàn)略密切相關(guān)。2015年，蛙來(lái)噠官宣開(kāi)放加盟，并將總部從長(zhǎng)沙搬到了深圳，正式開(kāi)啟了自己的全國(guó)化征程，借助深圳的各種前沿資源穩(wěn)固基本盤(pán)后，開(kāi)始迅速向其他一、二線城市擴(kuò)張，并下沉到三四線市場(chǎng)。

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九年的時(shí)間，蛙來(lái)噠成功進(jìn)駐全國(guó)百余座城市，包括北京、上海、廣州、深圳等一線城市，更成為牛蛙品類(lèi)市場(chǎng)上首位門(mén)店數(shù)量突破500家的餐飲品牌。

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門(mén)店拓張的同時(shí)，蛙來(lái)噠也在同步夯實(shí)供應(yīng)鏈體系，以高效的供應(yīng)鏈支撐門(mén)店與品牌的協(xié)同發(fā)展。

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據(jù)了解，早在2016年蛙來(lái)噠就開(kāi)始率先試推牛蛙“三級(jí)檢測(cè)”模式，從塘頭捕撈到倉(cāng)庫(kù)配送再到門(mén)店，所有檢測(cè)均由第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)重重把關(guān)，全程管控牛蛙食材的安全健康。同時(shí)還對(duì)牛蛙采用標(biāo)簽化管理，逐步建立供應(yīng)鏈溯源體系，保證每一批次的牛蛙都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)合格的產(chǎn)品。

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此外，蛙來(lái)噠在2018年開(kāi)始自建養(yǎng)殖基地建設(shè)，2022年又聯(lián)合當(dāng)?shù)卣B(yǎng)殖戶(hù)，在養(yǎng)殖專(zhuān)家的指導(dǎo)下，推動(dòng)“稻蛙共生”的綠色養(yǎng)殖模式，推動(dòng)解決養(yǎng)殖端水源保護(hù)、綠色生態(tài)等產(chǎn)業(yè)難題。

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據(jù)了解，目前蛙來(lái)噠牛蛙水產(chǎn)養(yǎng)殖基地面積超1000畝，主要集中在安徽、湖南、廣東等地。其高效的供應(yīng)鏈管理體系，為蛙來(lái)噠的全國(guó)化布局提供了有力保障，也為蛙來(lái)噠進(jìn)入“千店規(guī)模”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。