2025年開春，牛蛙美食領軍品牌蛙來噠以一場聲勢浩大的“牛蛙美食版圖擴張”震撼登場。2月底，品牌在廣州四大核心商圈同步開設新店，并重磅推出融合湖南傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代創(chuàng)新的黑色經(jīng)典臭豆腐蛙鍋，為食客帶來一場味蕾與文化的雙重盛宴。

從“紫蘇牛蛙”到“臭豆腐蛙鍋”，15年創(chuàng)新基因的延續(xù)

蛙來噠自2010年創(chuàng)立以來，始終以“品類創(chuàng)新”為核心驅動力。其首創(chuàng)的紫蘇牛蛙憑借“清香四溢、外酥里嫩”的特色，迅速成為爆款，不僅受到眾多食客尤其是年輕食客群體的推崇和喜愛，還成為行業(yè)模仿的對象，奠定了品牌在牛蛙賽道的領軍地位。

此次新店開業(yè)，蛙來噠在廣州首次上新的黑色經(jīng)典臭豆腐蛙鍋，延續(xù)了品牌“地域文化+食材創(chuàng)新”的思路，將湖南街頭巷尾的經(jīng)典小吃與牛蛙的高蛋白低脂肪特性結合，通過秘制湯汁的燉煮，讓臭豆腐吸滿蛙肉的鮮美，蛙肉則融入臭豆腐的醇厚，形成“一臭一鮮、層次分明”的獨特口感。

四店齊開的背后，是品牌實力與供應鏈底氣

此次廣州四店的選址極具戰(zhàn)略眼光，從化金滙城瞄準年輕家庭和學生客群，綠地中心與天河領展廣場覆蓋商務白領及年輕家庭，花都駿壹萬邦廣場則主打區(qū)域型消費中心。這種“多商圈、多場景”的布局，既滿足了不同客群的就餐需求，也展現(xiàn)了蛙來噠強勁的品牌實力。

同時，蛙來噠四店齊開的背后，離不開其卓越的供應鏈優(yōu)勢。通過與養(yǎng)殖戶簽訂全年定價合同，推動訂單式生產，并自建超1000畝生態(tài)養(yǎng)殖基地，從源頭保障食材供應穩(wěn)定性和質量。同時品牌在湖南、廣東等地設立區(qū)域配送倉，縮短物流時間，降低運輸成本。

此外，蛙來噠堅持統(tǒng)一的食材采購、制作工藝和服務標準，確保消費者無論在任何門店都能享受到一致的美味體驗。

從“網(wǎng)紅打卡”到“社交符號”，持續(xù)引領“蛙系美食”潮流

當年輕群體逐漸成為餐飲消費的主力軍，他們對餐飲的需求已經(jīng)不僅僅是填飽肚子，更多的是追求社交體驗。蛙來噠此次新開的四家門店延續(xù)了延續(xù)品牌一貫的“潮流時尚+舒適體驗”設計風格，帶來沉浸式的就餐體驗感。同時此次臭豆腐蛙鍋的推出，不僅滿足了年輕消費者嘗鮮、獵奇的口味需求，也滿足了他們喜歡在社交網(wǎng)絡分享美食及打卡的社交需求。

此外，品牌還通過IP聯(lián)名、品牌日活動、創(chuàng)意周邊以及短視頻種草等方式觸達 Z 世代，讓吃蛙從“小眾嘗鮮”變成“社交符號”。

從紫蘇蛙鍋到香辣蛙鍋，再到如今的臭豆腐蛙鍋，蛙來噠始終以“創(chuàng)新”為核心驅動力。此次廣州四店齊開，不僅為品牌注入了新的活力，更是其“千城萬店”計劃的重要一步。未來，也希望蛙來噠能夠繼續(xù)深耕產品創(chuàng)新，探索更多地域風味與牛蛙的融合可能，持續(xù)引領“蛙系美食”潮流的同時，為消費者們帶來更多驚喜。