2025年4月25日,中國漁業協會蛙類產業分會成立大會暨蛙類產業高質量發展大會在廣東肇慶隆重舉行,這一會議的召開,標志著我國蛙類產業正式踏入規范化、標準化發展的全新階段。眾多領導專家齊聚一堂,共同見證了這一重要時刻,大會審議通過中國漁業協會蛙類產業分會管理辦法、會費標準及管理辦法、財務管理制度、理事會選舉辦法等多項規章制度。與此同時,會上選舉產生了第一屆理事會及負責人,蛙來噠(廣東)咨詢管理有限公司憑借其在蛙類產業領域的卓越貢獻和標桿作用,當選為執行會長單位,其創始人羅清獲任執行會長。這一任命,是行業對蛙來噠多年來推動產業升級、促進產業健康發展所取得成果的高度認可與肯定。
作為蛙類餐飲領域的領軍企業,蛙來噠深耕行業十余載,始終以創新為驅動,以品質為核心,不斷重塑行業發展格局。在供應鏈管理方面,品牌不僅率先與上游供應商簽訂全年定價定量收購協議,保障了供應鏈的穩定性和可持續性,更通過自建生態養殖基地,實現了養殖全過程的質量可控,其基地嚴格遵循環保標準,在尾水處理、用藥安全等環節嚴格規范,確保牛蛙產品的質量和安全。此外,蛙來噠還積極聯合水產專家,推廣“稻蛙共生”生態養殖模式,這種模式既提升了經濟效益,又有效減少了環境污染,為全國牛蛙養殖的健康化、生態化發展提供了可復制、可推廣的成功樣本。
在食品安全領域,蛙來噠始終秉持嚴謹負責的態度,率先構建了“塘頭-倉庫-門店”三級檢測體系,形成了從源頭到終端的全鏈條品控閉環。這一模式不僅增強了品牌自身的食品安全保障能力,更帶動了上下游企業協同提升產品質量標準,有力推動了整個蛙類產業食品安全水平的提升。
在品牌推廣與市場教育方面,蛙來噠同樣不遺余力。通過舉辦品牌日、吃蛙節等各類美食活動,向廣大消費者普及牛蛙美食文化,消除大眾對牛蛙的認知誤區,讓更多人了解到牛蛙肉質鮮嫩、營養豐富的特點。在其持續努力下,牛蛙從曾經的地方特色食材,逐漸轉變為深受大眾喜愛的國民美食,有力帶動了蛙類產業的消費增長,為產業的繁榮發展注入了強勁動力。
展望未來,蛙類產業發展前景十分廣闊。隨著消費者對健康、營養食品需求的不斷增加,牛蛙作為高蛋白、低脂肪的優質食材,市場潛力巨大。而中國漁業協會蛙類產業分會的成立,將在行業規范、標準制定、資源整合等方面發揮重要的引領和監督作用,推動行業朝著更加規范化、標準化、健康化的方向發展。
科技創新也將為蛙類產業注入新動力。像星蛙農業在牛蛙養殖模式、藥物檢測與苗種繁育等方面取得的成果,已經有效提升了牛蛙的品質和產量。未來,隨著更多科研成果的轉化應用,也將進一步推動產業實現綠色健康發展。
此外,羅清等行業領軍人物的引領作用同樣不可忽視。相信在他們的帶領下,中國漁業協會蛙類產業分會充分發揮平臺作用,凝聚產業各方力量,在科技創新、標準化建設、品牌打造等關鍵領域取得更大突破,為我國現代漁業的高質量發展作出更大貢獻。