12月10日，是蛙來噠“我愛吃蛙節”主題活動的第一天，而這一日的蛙來噠各個門店都迎來了非常好的銷售業績，不管是外賣訂單，還是店內就餐人數，都達到了理想業績。但是，作為一名牛蛙產業行業的運營者，只能看到“吃蛙節”帶來的高業績嗎？活動背后的助推方向大家是否關注到了呢？

要知道蛙來噠在牛蛙餐飲行業領域內有著很高的知名度，全國各城市都有加盟店，而且目前的300多家門店利潤都很不錯，即便是疫情期間，蛙來噠的門店利潤依舊是行業內最高，這就不得不引起牛蛙運營者的深思了。為何蛙來噠始終不被大環境影響？依舊能混的風生水起呢？

其實，在這次的“吃蛙節”活動中就顯露出蛙來噠的經營智慧來了。先看蛙來噠的大眾點評超品日， 推出9.9元兩串的碳烤牛蛙和一元一份的玫瑰冰涼粉來作為引流產品，這兩樣菜品可是知名度很高的，尤其是碳烤牛蛙是蛙來噠首創的烹飪吃法，本就具備特色，而這一次活動只需半價就可享受美食，吸引力頗大，引流效果非常棒。

除了線上推出大轉盤送優惠券和代金券以外，線下活動也很不錯，一周七天不重樣的送上折扣牛蛙鍋，8折超大的優惠幅度來為“吃蛙節”造勢，引流的同時又做了菜品推廣，為菜品發展了很多新食客，這為蛙來噠的各個門店的后期運營帶來了較好的助推作用。

蛙來噠能時時刻刻為門店運營者作考慮，為食客作考慮，自然會得到門店運營者的心和食客的心，這或許就是蛙來噠能成為牛蛙領軍品牌的原因吧。作為牛蛙餐飲店的運營者，也該通過“吃蛙節”來尋找自己的運營突破方向了。