牛蛙的營養價值非常的豐富，而且肉質也是十分的鮮美。中醫上，牛蛙具有滋補解毒，延緩衰老，安心養神的功效。牛蛙肉性平味甘，含有豐富的蛋白質和多種礦物質，低脂肪和低膽固醇，適合消化功能差和胃酸過多的人士食用。因此受到很多養生人士的追捧。

現在，越來越多的人已經將牛蛙美食搬上餐桌了，各種做法都有。吃蛙的人多了，已經形成了一條牛蛙養殖產業鏈，并在不斷的提高養殖的標準。將食品安全的源頭關把好。在疫情剛全面爆發的特殊時期，野味一度被國家層面出臺相關政策禁食野生動物，對于很多牛蛙愛好者來說，美味滋補的牛蛙也可能會被列入禁食名單而感到可惜，后來經過國家林草局辟謠后，牛蛙美食銷量又出現了新一輪的爆發式增長。

吃蛙的人很多，但是能讓大眾記住的品牌卻寥寥無幾，目前已知的主打牛蛙品類美食的餐飲品牌有蛙來噠、蛙小俠、辣得跳牛蛙火鍋、火鳳凰牛蛙火鍋等。作為牛蛙品類美食的開創者和引領者，蛙來噠在牛蛙品類美食領域無疑是做的最好的，成功的掀起了一陣又一陣的牛蛙美食風潮。

2009年成立于美食之都長沙的牛蛙品類美食餐飲品牌蛙來噠，是餐飲界主打牛蛙品類美食的開山鼻祖。第一款主打牛蛙美食就是目前招牌紫蘇牛蛙鍋，從而帶動了牛蛙產業的發展，后面又陸續研發了十二種不同口味不同吃法的牛蛙美食鍋，并將總部從長沙搬到深圳，目前在全國90多個大中小城市擁有300多家門店，讓愛吃蛙的人士吃蛙更方便。因此在年輕一代的人心目中有句口號就是，吃蛙就來蛙來噠！可見其在大眾心中的影響力還是不容小覷的。

所以，小編周邊的同事朋友一說吃蛙，大家想到就是蛙來噠炭烤牛蛙美食，其他的牛蛙品類美食店也都有去嘗過，但是經過口味、服務、性價比等各方面的比較，小編還是會偏愛蛙來噠多一點。大家是否也會有這樣的感受呢？評論區可以說說哪個牛蛙品類美食才是你們心目中的王者！