牛蛙品類作為地方特色餐飲，原本具有一定的區域性，但是當小眾品類打上網紅標簽后，人氣迅速飆升，竟然如同燎原之火般風卷全國，成為最受年輕人歡迎的特色美食。一時間，很多牛蛙餐飲品牌崛起，跟風者越來越多，該怎樣保持特色長久發展下去呢？相信這是眾多牛蛙品牌都會思考的問題。

在眾多牛蛙品牌中，蛙來噠以牛蛙單品為主，開創平鍋和泡鍋兩種做法，把原來的單一菜品發展為如今的12種特色菜品，不僅門店數量與日俱增超過了300多家，還將門店開到了全國很多個城市，據數據統計，如今的蛙來噠已經遍布全國90多個城市了，這樣的發展速度很驚人，也讓人很好奇，為何蛙來噠能做到如此獨特呢？

簡而言之，蛙來噠作為全國牛蛙領軍品牌，早就預見了未來會有很多跟風者出現，因此蛙來噠早就已經制定出來應對策略。首先，蛙來噠打造出來自身的IP形象，無限制的接近年輕人這個消費群體，將形象更貼合年輕人的喜好，一直追隨著年輕人的腳步，這就等于緊跟風向，把住了餐飲行業的風口，自然就不會擔心失去方向，永遠都會是地方特色餐飲行業的引領者。

其次，蛙來噠將個性化口味打造成特色標簽，口味上從未出現過南北差異，顧客在口味選擇方面總會找到自己喜歡的口味，而且除了12種口味是特色外，獨創的秘制醬料才是蛙來噠的靈魂，即使牛蛙鍋被復制了，但這獨家秘方的醬料卻很難被復制。所以很多跟風者只關注潮牌卻忽視了自身特色，終究被市場取代。

當然了，蛙來噠在加盟方面開放性很高，可是卻很重視對速度的控制，這也保證了門店發展的統一性，因此一直備受市場歡迎。