今年6月，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關領導提出“將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產(chǎn)品牌”，對牛蛙產(chǎn)業(yè)釋放出積極改革的信號，極大鼓舞行業(yè)士氣。

蛙來噠聯(lián)合創(chuàng)始人表示，牛蛙是具有千億市場份額的品類賽道，蛙來噠已經(jīng)在5年前開始著手推動牛蛙養(yǎng)殖端的生態(tài)化建設，通過訂單定量的推動，敦促上游無抗牛蛙、廢水處理等環(huán)節(jié)的生態(tài)化把控，從而促進牛蛙生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的升級。

蛙來噠也不斷完善監(jiān)測機制，通過與第三方權威監(jiān)測機構簽訂監(jiān)測協(xié)議，目前，蛙來噠已先于行業(yè)進行了“塘頭+倉庫+門店”的三重檢測機制，從而更加嚴格把控牛蛙食材安全，據(jù)了解，蛙來噠一方面已經(jīng)在積極籌備牛蛙養(yǎng)殖基地的標桿項目，并且也將進一步提高牛蛙養(yǎng)殖流程的科學化、標準化打造。

據(jù)了解，牛蛙作為近年來發(fā)展比較快速的水產(chǎn)品，在得到相關部門“正名”之后，牛蛙產(chǎn)業(yè)的前景一片光明，也催生了更多的牛蛙美食餐廳出現(xiàn)，也加速了吃蛙文化加速傳播，牛蛙美食也迎來了規(guī)?；l(fā)展的階段。

在疫情大環(huán)境下，牛蛙美食頭部品牌蛙來噠，更是逆勢發(fā)展，全國門店數(shù)量突破300多家，成為正餐加盟領域開店數(shù)量最多的全國連鎖餐飲品牌之一。