近日，蛙來噠在餐飲數(shù)字化流量的推動(dòng)下舉辦了大型互惠活動(dòng)“我愛吃蛙節(jié)”，這場(chǎng)活動(dòng)的圓滿落幕讓很多餐飲人士發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，各種形態(tài)的文化節(jié)應(yīng)運(yùn)而生。如今時(shí)代巨變，餐飲市場(chǎng)越來越年輕化，頭部餐企該如何保鮮呢？

與時(shí)俱進(jìn)才是保鮮的首要任務(wù)。餐企的與時(shí)俱進(jìn)應(yīng)該反映在各個(gè)方面，比如品牌影響力跟緊時(shí)代步伐，重視內(nèi)部升級(jí)，提升產(chǎn)品與消費(fèi)者的黏性等等，這些都是與時(shí)俱進(jìn)的表現(xiàn)。但相較于互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)來說，餐飲行業(yè)的與時(shí)俱進(jìn)難度較大，很多傳統(tǒng)餐企要想迎合z時(shí)代消費(fèi)主力軍唯有轉(zhuǎn)型，而從品牌理念到經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)渠道，經(jīng)營(yíng)人的轉(zhuǎn)型過程就是數(shù)字化升級(jí)的過程。

眾所周知，今年上半年中國(guó)餐飲收入為2.17萬億元，占GDP總量的4.08%，而這些強(qiáng)韌的消費(fèi)數(shù)據(jù)正是餐企數(shù)字化能力的具體體現(xiàn)。

蛙來噠在疫情后加強(qiáng)品牌建設(shè)，強(qiáng)化安全措施，組織內(nèi)部構(gòu)造，逐步完成了門店數(shù)量的高速飛躍。

為了更好地順應(yīng)時(shí)代潮流，蛙來噠在餐飲連鎖化的基礎(chǔ)上，建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，其中包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)，人員配置標(biāo)準(zhǔn)，門店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，醬料配送標(biāo)準(zhǔn)等。蛙來噠品牌方認(rèn)為，只有建立標(biāo)準(zhǔn)化的統(tǒng)一管理渠道才能更好地?cái)U(kuò)大商業(yè)版圖，且發(fā)展眼光也不再拘泥于北上廣深等一二線城市，而是下沉至三四線城市，力爭(zhēng)把蛙來噠打造成全國(guó)性牛蛙品牌。