堅持專注口味

這十多年的時間，蛙來噠一直都在堅持專注口味的研發(fā)與打造，因為牛蛙本身是湖南民間的家常菜，有著傳統(tǒng)湘菜的特點，所以牛蛙一直被稱為地方特色美食。這個稱呼等于是局限了牛蛙的發(fā)展賽道，無論在地方多么有名，也很難走向全國，無法與全國大眾口味相結(jié)合。

深知這一點的蛙來噠，開始將傳統(tǒng)湘菜的特點與全國大眾口味相結(jié)合，試圖打造出更符合全國大眾口味的美食。首創(chuàng)的碳烤牛蛙頗具傳統(tǒng)湘菜特點，食用簡單且獨具記憶點，讓蛙來噠瞬間走紅網(wǎng)絡(luò)，成為網(wǎng)紅餐飲店，成功的走出了長沙，走向了全國，成為了全國牛蛙領(lǐng)軍美食品牌。

但是蛙來噠并不滿足，這十幾年來一直都在研發(fā)新的口味，最后又原創(chuàng)了12種口味的牛蛙鍋，將多種食材與牛蛙相結(jié)合，搭出來各種美味又頗具特色的牛蛙鍋，瞬間贏得了年輕消費者的心。

無限創(chuàng)新，緊貼年輕消費者

大多數(shù)品牌都會有品牌定位和核心受眾，餐飲品牌也是如此，有的餐飲針對的是兒童，有的餐飲品牌則是針對老年人，可蛙來噠針對的消費群體則是年輕人，畢竟現(xiàn)在的消費群體主力軍就是年輕人，能在口味方面迎合年輕人的喜好，就等于是占住了市場。

所以，在這十幾年的時間里，蛙來噠一直都在探索年輕消費者的口感喜好和風(fēng)格喜好，在口味方面更加的迎合年輕消費者的喜好，裝修風(fēng)格方面也會去迎合，因此蛙來噠給人的感覺非常時尚，也很年輕化。