近日,由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦,紅餐品牌研究院、央廣網(wǎng)餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節(jié)”在廣州隆重舉行。蛙來噠作為牛蛙品類美食餐飲品牌也受邀參加了此次盛會(huì)。
會(huì)議分為多個(gè)板塊,其中的重頭戲該屬“中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。蛙來噠獲得“中國餐飲品牌力百強(qiáng)”,連續(xù)三年蟬聯(lián)此項(xiàng)大獎(jiǎng)。作為牛蛙品類美食頭牌餐飲企業(yè),蛙來噠抱得此項(xiàng)大獎(jiǎng)也是實(shí)至名歸。
最早,蛙來噠是一家成立于2009年的湘菜館。為了突破傳統(tǒng)湘菜的經(jīng)營模式,開始品牌轉(zhuǎn)型升級,建立起內(nèi)部財(cái)務(wù)制度、核心管理體系等。于2015年開始聚焦牛蛙品類美食,并在長沙7-up購物中心入駐了首家蛙來噠門店。
此后,蛙來噠連續(xù)兩次登上《天天向上》節(jié)目組,蛙來噠因此也被全國觀眾所熟悉,品牌影響力慢慢也在年輕消費(fèi)者之中建立起來。品牌影響力帶來的就是吃蛙熱潮在全國蔓延開來。
蛙來噠的成功,引來了無數(shù)的同行的競相模仿,蛙來噠作為牛蛙品類美食的開創(chuàng)者,一直都穩(wěn)居牛蛙美食一哥的地位。這還得歸功于蛙來噠一整套組織力、培訓(xùn)體系、運(yùn)營管理體系、研發(fā)體系等持續(xù)在建設(shè)發(fā)展的組織管理體系,這也是蛙來噠品牌強(qiáng)大的核心競爭力。
正所謂,好看的皮囊千千萬,有趣的靈魂是百里挑一。蛙來噠的外在可見的東西可以隨意的被模仿,但是核心的競爭力是無法被模仿的。