作為炭燒牛蛙的首創者，蛙來噠從創立到現在一直都在專注口味的研發與創新，首創的炭燒牛蛙具備食用簡單且獨具記憶點的優勢，不僅帶有傳統湘菜的特點，還在口味上更加迎合全國大眾的口味，因此這款美食迅速火遍全國，也讓牛蛙走出了湖南，走向了全國，使得牛蛙的發展擁有了多條賽道，不再受地方的局限。

之后蛙來噠又原創出來12種口味的牛蛙鍋，這12種口味的牛蛙鍋讓蛙來噠在牛蛙餐飲領域迅速擁有了知名度，力壓眾多牛蛙餐飲品牌，成為了全國牛蛙美食領軍品牌。而隨著蛙來噠的走紅，牛蛙這種地方特色美食也迅速紅遍全國，成為了人氣美食，與小龍蝦一起齊頭并進，成為最受歡迎的小眾美食。

但說到這兩者的發展，難免會有人將這兩者進行對比，那么究竟誰更勝一籌呢？其實，相較于小龍蝦而言，牛蛙的養殖不受季節限制，不受地域的限制，一年四季都可以養，所以在食材供應方面完全不受季節和地域的影響。可是小龍蝦就不一樣了，小龍蝦只能在某一個時間段才能養，不僅受到季節的影響，還受到地域的影響，單從這一方面來看，小龍蝦的發展賽道就不如牛蛙多，所以未來誰更勝一籌，自然也就很明了了。