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蛙來噠,是一家于2009年在湖南長沙成立的湘菜館。之后創始人為了帶領企業走出傳統的湘菜館的局限,開始轉型做牛蛙品類美食。牛蛙,在湖南是很常見也很受歡迎的一種食材。因此蛙來噠舍棄其他菜品,主打牛蛙品類美食。將單一的食材制作出了十二道不同口味兩種吃法的蛙鍋。
這種主打牛蛙單品美食的餐館在湖南遍地都是,市場非常受歡迎。為了讓品牌走出本土,蛙來噠于2015年開始,將總部搬到深圳,開始走品牌連鎖經營的路線。在企業成立之初,就開始在連鎖經營上布局財務系統、品牌形象塑造等一系列企業管理模式。
現在蛙來噠在消費者心中的影響是非常深,只要吃蛙首先想到就是蛙來噠。蛙來噠當時的品牌定位就是年輕、時尚。深受年輕消費者的喜愛,也是網紅打卡圣地之地。
蛙來噠敢于嘗新。從行業中大多數人還在觀望的時候,蛙來噠就堅定的聚焦牛蛙品類美食賽道。而且從很早就開始擁抱互聯網,借助互聯網的線上經營,在很多新媒體渠道上做線上營銷。
蛙來噠經過10余載的經營,已經成為了非常具有影響力的餐飲品牌,不僅帶領傳統的湘菜走出了湖南,更是走向了全國。