今年6月，廣東省農業農村廳相關領導提出“將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產品牌”，對牛蛙產業釋放出積極改革的信號，極大鼓舞行業士氣。

盡管牛蛙發展迅猛，卻在養殖端面臨發展困境。目前牛蛙還處于發展的初級階段，存在因養殖密度過高造成的尾水、病死蛙污染、占用耕地、違規用藥等問題。如何合法合規養殖牛蛙，推廣綠色養殖模式成為行業必然趨勢，這也要求牛蛙產業鏈必須全面升級。

本次大會，是為響應省農業廳的號召，由中國水產風云榜組委會共同啟動，匯集牛蛙產業上下游優質企業，以及水產領域權威專家共同參與的牛蛙美食領域最大的產業盛會。蛙來噠作為牛蛙美食品類的開創者，也積極參加此次大會，且作為牛蛙美食代表發言，強調了在牛蛙產業生態化建設對于牛蛙美食企業的重要性。

蛙來噠聯合創始人表示，牛蛙是具有千億市場份額的品類賽道，蛙來噠已經在5年前開始著手推動牛蛙養殖端的生態化建設，通過訂單定量的推動，敦促上游無抗牛蛙、廢水處理等環節的生態化把控，從而促進牛蛙生態產業鏈的升級。

蛙來噠也不斷完善監測機制，通過與第三方權威監測機構簽訂監測協議，目前，蛙來噠已先于行業進行了“塘頭+倉庫+門店”的三重檢測機制，從而更加嚴格把控牛蛙食材安全，據了解，蛙來噠一方面已經在積極籌備牛蛙養殖基地的標桿項目，并且也將進一步提高牛蛙養殖流程的科學化、標準化打造。

據了解，牛蛙作為近年來發展比較快速的水產品，在得到相關部門“正名”之后，牛蛙產業的前景一片光明，也催生了更多的牛蛙美食餐廳出現，也加速了吃蛙文化加速傳播，牛蛙美食也迎來了規模化發展的階段。

在疫情大環境下，牛蛙美食頭部品牌蛙來噠，更是逆勢發展，全國門店數量突破300多家，成為正餐加盟領域開店數量最多的全國連鎖餐飲品牌之一。

推動牛蛙產業更加健康規范發展，需要所有牛蛙上下游企業共同努力，需要更多的“蛙來噠”站出來，為牛蛙發聲，為中國水產行業的發展努力！