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市場有風險,加盟需謹慎
一覺醒來,發現朋友圈好多好友在曬蛙來噠打卡的照片,居然就是我家附近,武漢大悅城。蛙來噠開到了家門口,感覺又有不做飯的借口了!
據說蛙來噠今年要開一百家分店,這不武漢的大悅城馬上給安排上了。這速度也是非常快了。大悅城是武漢光谷東首家大型的綜合購物廣場,開業當天就相當的火爆。這下又迎來了網紅餐飲蛙來噠,可想火爆程度一定空前。
作為土生土長的湖南人,其實牛蛙美食使我們小時候經常吃的。家常做法就是加上紫蘇爆炒,又香又辣。后來上學后來到武漢,并留在武漢工作。回老家的機會少了,但是小時候的味道一直沒有變過。
感覺蛙來噠突然在國內火起來了之后,全國各地都開始有牛蛙主題類的餐廳,而且一些餐廳也做起了牛蛙相關的美食。這下,在他鄉也能吃到小時候的味道了。
現在武漢已經有好幾家蛙來噠餐廳了,也是我平常放假后和好友聚餐的好去處。好吃好玩有趣的用餐體驗,確實吸引了很多年輕的消費者。我就被蛙來噠成功圈粉了,除了有經典的紫蘇口味,還有很多不同的口味,多種吃法。
不過還是最愛蛙來噠的經典紫蘇牛蛙鍋。肥碩的蛙腿肉經過高溫過油處理,表皮變得金黃酥脆,但是內里還是很嫩滑彈牙。外酥里嫩的搭配,既保留了蛙肉的營養,入口的口感更加彈嫩。
再搭配底下的配菜,經過湯汁的悶煮,配菜與蛙腿肉都充分吸收了紫蘇獨特的香味。濃郁的紫蘇味道,一口下去,連呼吸都自帶香氣。一口熱辣的蛙肉,一口冰霜的楊梅汁,冰火兩重天的碰撞與融合,相當的過癮。
這下,蛙來噠已經開到了我的家門口,還有什么理由不快點沖鴨!
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