市場有風險,加盟需謹慎
12月25日,蛙來噠受邀參加了在廣州長隆酒店舉行的“第二屆全國牛蛙產業綠色發展大會”,這是蛙來噠第二次出席全國牛蛙產業綠色發展大會。
會議上,成立了廣東省牛蛙綠色發展轉型升級聯盟。蛙來噠成為第一批加入此聯盟的會員。這是一個一個以生產主體、市場主體、科研主體、服務主體為核心的聯盟,將引導牛蛙產業高質量的發展。
隨著蛙來噠的走紅,越來越多的主打牛蛙品類美食的餐飲店如雨后春筍一般出現在大眾視野。這一現象也推動了牛蛙產業的快速發展。在今年6月份,廣東省農業農村廳相關領導提出首次提出“將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產品牌”。
牛蛙和小龍蝦一樣,都是外來物種。小龍蝦已經是國民水產行業中的爆品。按照目前牛蛙品類美食的發展趨勢,牛蛙也將會成為下一個小龍蝦。此次的全國牛蛙產業綠色發展大會上,專業人士都倡導牛蛙養綠色養殖健康發展。這可以借鑒小龍蝦的成功,推動蛙稻綜合養殖模式。
作為牛蛙品類美食的開創者,蛙來噠已經開始積極推動蛙稻養殖的模式。從蛙來噠試驗田得出的數據,如果同期種植和養殖,蛙稻畝產量是2000至3000千斤,收入在15000元左右,例如按在2-3千元左右。如果按照傳統的稻谷種植模式,稻谷畝產量在1000-1500斤左右,收入1300至2000元之間,利潤在300-500元左右。這不僅能為農民增收,還能從源頭上把握食品的安全。現在的牛蛙產業已經發展到一個很重要的階段,轉型發展,綠色養殖將是全民所愿。
在此次大會上,還舉行了第一屆牛蛙美食文化節。蛙來噠也派出代表,現場為食客制作不同類型的牛蛙美食。引來很多美食愛好者的品嘗,并得到稱贊。同時蛙來噠還獲得了“2021年中國牛蛙產業風云榜年度餐飲領導品牌的獎項”。
這一項項榮譽,給了蛙來噠對牛蛙產業的發展推動上極大的肯定。蛙來噠也將繼續聚焦牛蛙品類美食賽道,為餐飲行業和養殖產業都帶來積極的影響。
市場有風險,加盟需謹慎