11月18日，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)下，第二屆全國(guó)牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)籌備會(huì)暨牛蛙產(chǎn)業(yè)升級(jí)座談會(huì)在廣州召開。

政府?dāng)y手科研院校、媒體以及牛蛙養(yǎng)殖、動(dòng)保、飼料、流通加工、餐飲等全產(chǎn)業(yè)鏈主流企業(yè)建議成立牛蛙綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)聯(lián)盟，依托一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)合建立可復(fù)制的示范發(fā)展模式，引領(lǐng)行業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)牛蛙產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)牛蛙成為下一個(gè)千億元產(chǎn)值的國(guó)民網(wǎng)紅水產(chǎn)品。

為進(jìn)一步落實(shí)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)指示，推動(dòng)牛蛙產(chǎn)業(yè)健康升級(jí)，首屆中國(guó)牛蛙美食文化節(jié)暨第二屆全國(guó)牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)，12月24日在廣州隆重舉行。

會(huì)議邀請(qǐng)到牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈上下游頭部企業(yè)、牛蛙美食品牌代表及農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖專家等共同助陣，結(jié)合目前牛蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)小而散等行業(yè)難題，進(jìn)行全面科學(xué)的探討。牛蛙美食開創(chuàng)者蛙來噠作為牛蛙餐飲品牌標(biāo)桿企業(yè)上臺(tái)發(fā)言，就蛙來噠為推動(dòng)牛蛙養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)化發(fā)展所做的努力和嘗試與產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行了交流。

蛙來噠作為牛蛙美食的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，在牛蛙美食文化的推動(dòng)過程中，早在5年前，就已經(jīng)在努力推動(dòng)牛蛙上游訂單定量改革，建立健全牛蛙生態(tài)化養(yǎng)殖，推動(dòng)上游科學(xué)養(yǎng)殖、生態(tài)環(huán)保、多重監(jiān)測(cè)等。

在目前牛蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，消費(fèi)端市場(chǎng)直接決定了牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈的迭代升級(jí)的進(jìn)程。

今年6月，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出“將牛蛙打造成中國(guó)乃至世界知名的水產(chǎn)品牌”，對(duì)牛蛙產(chǎn)業(yè)釋放出積極改革的信號(hào)，極大鼓舞了牛蛙行業(yè)士氣。

這次，借助本次大會(huì)發(fā)展的契機(jī)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳率先提出：將牛蛙打造成下一個(gè)“小龍蝦”！

據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，2020年，全國(guó)有超過1萬家牛蛙主題餐廳和3萬多家牛蛙相關(guān)餐飲店。蛙來噠作為牛蛙美食開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，在品類發(fā)展過程中，更加凸顯行業(yè)標(biāo)桿的重要性。

推動(dòng)牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)化改革，關(guān)乎牛蛙產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的健康良性發(fā)展，也要求每一個(gè)牛蛙產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，以最高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求自己，牢記使命，擔(dān)起責(zé)任，共同推動(dòng)牛蛙產(chǎn)業(yè)正能量！為牛蛙千億市場(chǎng)份額貢獻(xiàn)更大的力量！