起步于長沙街邊的一家小湘菜館，當初蛙來噠的市場主要以長沙本地為主。再加上本地湘菜館繁多，同質(zhì)化嚴重。要想突出重圍，就必須要有自己的特色。于是才有了之后的蛙來噠主題牛蛙品類美食。

兩位聯(lián)合創(chuàng)始人將長沙本地夜宵市場上非常火爆的一款牛蛙美食單獨拿出來，主打牛蛙品類美食。在進軍牛蛙品類美食賽道之時，當時的同行都顯得小心謹慎，只有蛙來噠勇于當?shù)谝粋€嘗螃蟹的人。雖然之間經(jīng)過了長達5年時間的摸索期。這也足以給蛙來噠時間用心鉆研開發(fā)不同的牛蛙新品美食。

后來通過連鎖經(jīng)營的模式，第一家蛙來噠門店非常的成功，后來就通過不停的復制，蛙來噠門店越來越多。之后就將總部搬到了非常年輕的超一線城市，深圳。

這里的經(jīng)濟發(fā)達，年輕人占比多、餐飲消費活躍。蛙來噠在這個年輕時尚的城市開啟了自己的擴張步伐。

從一線城市開始，蛙來噠的知名度也越來越高。逐漸的向二三線城市下沉，慢慢的向全國各個城市以及大的縣城輻射。以門店的分布看來，主要以超一線、新一線、以及省會等核心城市為主。這些城市的經(jīng)濟水平都是相當不錯，為品牌向全國擴張奠定基礎。完成了重點城市的布局之后，再向二三線城市進軍。

如今的蛙來噠早已不是當年的那家街邊湘菜館，現(xiàn)在已經(jīng)的餐飲頭部企業(yè)，引領(lǐng)著牛蛙餐飲賽道的發(fā)展。

面對消費升級下的全新餐飲市場，蛙來噠也獲得了資本的青睞，未來將繼續(xù)以連鎖加盟的路線進行戰(zhàn)略布局，從多方面完善產(chǎn)業(yè)鏈的全國化布局，帶動企業(yè)往更高級別的方向轉(zhuǎn)型發(fā)展。