國民經濟持續增長，生活添加越來越好的今天，國內餐飲市場已經成為了全球第二大的餐飲市場。國內的龐大消費需求也帶動著餐飲行業的快速發展，餐飲行業開始趨向規模化、年輕化、品牌化的發展趨勢。

疫情影響后的餐飲行業也快速的復蘇。雖然很多人在感慨餐飲行業越來越來做，但是這并沒有影響餐飲頭部品牌的快速擴張趨勢，反而一些綜合實力低下的餐企在疫情下退出市場，給了蛙來噠這樣的頭部餐飲企業更大的市場發展空間。

國內餐飲市場規模增速在世界范圍類都是遙遙領先的，遠超美國。但是國內餐飲市場的分散化與連鎖化都偏低。面對廣闊的餐飲市場，頭部企業在連鎖經營上布局。

而新的餐飲市場上火鍋是一個新的賽道。蛙來噠的定位就走連鎖經營的發展路線，這種以牛蛙為主題的新型火鍋食材也是火鍋賽道中的一個細分。如今蛙來噠是僅次于海底撈之后的火鍋類品牌餐飲頭部企業。

蛙來噠通過年輕的品牌定位，融入有趣的休閑餐飲服務，瞬間吸引了不少年輕的消費者。如今，消費者吃蛙首先想到的必定是蛙來噠。通過不斷的消費者互動，而增加消費者與品牌的粘性。蛙來噠已經將品牌形象植入大眾的認知中，成為了消費者心中吃蛙的首選。

在“有料經濟”下，蛙來噠讓消費者在外出用餐的情況下能夠快速的做出決定，大家不比心疼鍋底費用、也不用糾結吃什么。節省消費者時間的同時，也能讓品牌形象更深入消費者心中。