牛蛙，這個被消費市場吃出來的千億級產業(yè)，現(xiàn)在已經超過小龍蝦，成了一個新的國民級水產品牌。牛蛙美食開創(chuàng)者——蛙來噠在全國范圍內掀起的吃蛙熱潮，為牛蛙的產業(yè)發(fā)展，起到了積極的作用。

外來物種的牛蛙，一直沒有一個明確的身份。后來國家農村農業(yè)部為牛蛙正名，正式將牛蛙定義為水產品。為了維護牛蛙產業(yè)鏈的有秩序，成規(guī)模化的發(fā)展。將牛蛙打造成下一個小龍蝦一樣的超級水產品。

在牛蛙養(yǎng)殖以及消費市場主導地位的廣東省，在廣東省農業(yè)農村廳指導下，首屆中國牛蛙美食文化節(jié)暨第二屆全國牛蛙產業(yè)綠色發(fā)展大會隆重召開。蛙來噠也受邀參加了此次牛蛙產業(yè)中的高質量高規(guī)模的大會。

牛蛙是廣東省的特色水產品之一，因此這次在省農業(yè)農村廳指導下的牛蛙產業(yè)大會，吸引了來自全國牛蛙產業(yè)鏈上的企業(yè)、先關科研單位、以及高校水產行業(yè)學者以及眾多的媒體，一起為推動牛蛙產業(yè)的轉型升級共同出謀劃策。

從會議規(guī)模上，就可以窺見這次全國牛蛙產業(yè)綠色發(fā)展大會，應該算得上是最權威、影響力也空前的一次牛蛙行業(yè)盛會。首次牛蛙美食文化節(jié)，也吸引了很多的美食愛好者參與，會議采用了論壇+美食展+美食推介+直播的模式，為提升牛蛙的品牌形象全方位布局。

會議上，有超過50家牛蛙主題餐飲品牌企業(yè)出席了此次會議。為推動牛蛙產業(yè)的綠色轉型發(fā)展出言獻策，并為牛蛙美食文化賦能，在牛蛙美食的深度開發(fā)上共同努力。

蛙來噠是牛蛙美食的開創(chuàng)者，也是牛蛙美食行業(yè)的頭牌代表。此次大會的重頭戲還要屬牛蛙產業(yè)風云大獎。在會上，蛙來噠的聯(lián)合創(chuàng)始人羅清女士入選了“2021年度牛蛙產業(yè)風云人物”。這也是此榜單上唯一上榜的餐飲企業(yè)的創(chuàng)始人。

會上，羅清女士也代表蛙來噠發(fā)表了講話，她表示：“在消費升級的大勢下，牛蛙熱度已超過小龍蝦。未來，應加強牛蛙產業(yè)供應鏈建設與品牌建設。”由羅清女士帶領下的牛蛙美食企業(yè)“蛙來噠”，也連續(xù)兩年入選“牛蛙產業(yè)風云榜—年度餐飲領導品牌”的榮譽稱號。

蛙來噠，近幾年也在積極的用實際行動推動牛蛙產業(yè)的綠色轉型發(fā)展。通過蛙稻套養(yǎng)的模式，讓牛蛙借鑒小龍蝦的綠色發(fā)展模式，為農民增收的同時，也能從源頭把控食品的安全問題。