現如今網絡發達,任何信息的傳播速度都極為驚人。眾所周知疫情來襲的這一年,餐飲行業也風云變幻。疫情的突襲給了眾多企業前所未有的挑戰,如果墨守成規不轉型很難邁過這個坎。
當初的野味風波依然歷歷在目,牛蛙、泥鰍、鱔魚、甲魚等等都身處野味漩渦之中,燎原之勢越來越旺單品產品和養殖戶都備受打擊。好在事情迎來了轉機,被重新劃分物種包含在水產養殖類,疫情之后牛蛙才迎來了第二春。蛙來噠在這一次戰役中全面轉型,彰顯了大品牌的超強實力。現在小編就帶大家看看蛙來噠哪些方面進行了改變。
在疫情逐步穩定后,蛙來噠開始大力扶持加盟商,提升門店的擴張速度。品牌地位彰顯無疑。為了快速拉動經濟,蛙來噠在恢復之后與美團開啟了合作。線上線下相結合,并且出具大量的活動,全面宣傳優惠,促進成單。
蛙來噠獨特的紫蘇味牛蛙,受到廣大消費者的一致好評,成為牛蛙品類唯一入榜“2020年度湘菜榜單”的菜品,其火爆程度可想而知。蛙來噠為了吸引更多的消費者,在近十年的發展中推出了12種口味的牛蛙,讓牛蛙被更多的食客所接納,喜歡重口味的、清淡口味的都可以在這里找到適合自己的牛蛙。
蛙來噠考慮到投資者的利益,從裝修風格入手。由原來的1.0版本向如今的4.0版本的脫變,集合了五彩豐富的風、霓虹迷幻的風、黑金炫酷的風、科幻簡約風等4種時尚裝修風格。投資者可以根據自身喜好及對所在商區人群的調查選擇適合的裝修風格,這樣可以帶來更大的經濟效益。
由于疫情的出現,牛蛙養殖戶的大幅削減,今年牛蛙的價格再創歷史新高。蛙來噠為了規避這個風險,前期就已經擁有了完善的單品供應鏈,抵御牛蛙原料飛漲。這樣一來投資者開店成本下降,利益才能最大化。
蛙來噠疫情后大力加強食材安全衛生標準,不僅在采購環節上保證來源質量,還增加了第三方監測渠道,以便做到食客放心食用。此外,蛙來噠還開展了全國門店衛生大PK,從前廳都后廚都打掃得一絲不茍,確保食材更安全。
蛙來噠在歷史發展的長河中,絲毫不敢懈怠,不斷研發新品鼎力前行只為廣大消費者提供更加完美的用餐體驗,為廣大投資者提供優質服務。有了這些的積淀,蛙來噠榮獲“2020年度中國餐飲五百強門店”稱號,這些秘密武器才是蛙來噠的“金字招牌”。