在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲賽道上,細(xì)分賽道現(xiàn)在更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而在牛蛙品類(lèi)美食賽道上這個(gè)傳奇一樣的餐飲品牌蛙來(lái)噠不得不提。
成立于2010年的蛙來(lái)噠,是最早專(zhuān)注牛蛙品類(lèi)美食的餐飲品牌,經(jīng)過(guò)4年的沉淀,蛙來(lái)噠就像是一匹黑馬,在2015年快速火遍餐飲市場(chǎng)。餐飲市場(chǎng)從此刮起一陣牛蛙美食熱潮,消費(fèi)者對(duì)牛蛙美食的熱情居高不下,已然成為了當(dāng)下非常火爆的餐飲賽道之一。
獨(dú)創(chuàng)的紫蘇牛蛙鍋已經(jīng)推出就備受消費(fèi)者的歡迎,蛙來(lái)噠圍繞牛蛙美食主題開(kāi)發(fā)出了十二種不同口味的不同吃法的蛙鍋。第一家門(mén)店的成功,讓蛙來(lái)噠開(kāi)到這個(gè)小品類(lèi)的未來(lái)前景,于是將總部遷往超一線城市深圳,開(kāi)啟了品牌的快速成長(zhǎng)的道路。
在年輕人聚集的超級(jí)一線城市,蛙來(lái)噠的知名度快速打開(kāi)。之后六年時(shí)間,開(kāi)出了300多家門(mén)店。雖然受2020年疫情的影響,但蛙來(lái)噠卻能在疫情后逆勢(shì)增長(zhǎng),成為牛蛙美食品類(lèi)中的頭部品牌,引領(lǐng)牛蛙美食餐飲細(xì)分賽道。
說(shuō)到蛙來(lái)噠的成功,離不開(kāi)品牌的定位、產(chǎn)品的創(chuàng)新、客戶(hù)服務(wù)等方面。蛙來(lái)噠就如同餐飲界的一顆新星,吸引了不少餐飲人的目光。任何一個(gè)成功的餐飲品牌都會(huì)引來(lái)同行的模仿,但是蛙來(lái)噠憑借自己的創(chuàng)新,雖然一直在被模仿,卻從未被超越。蛙來(lái)噠的獨(dú)創(chuàng)紫蘇牛蛙成了牛蛙美食界的天花板,超過(guò)70%的食客首選這道經(jīng)典蛙鍋美食。
目前,蛙來(lái)噠的不再只有十二道口味的蛙鍋,還融入了各種小食、甜品、飲品等,豐富產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。