疫情持續(xù)三年，對餐飲行業(yè)產(chǎn)生的沖擊力非常的大。面對不確定的疫情，餐飲人紛紛展開自救行動。

蛙來噠總部所在地——深圳市，3月份的疫情，讓本地餐飲門店紛紛關閉線下食堂業(yè)務，面對高昂的門店租金、人員工資，絕大多數(shù)餐飲品牌開始將目光放在線上外賣業(yè)務。蛙來噠也積極通過數(shù)字化餐飲的模式，積極開展線上外賣行動。

蛙來噠品牌線上外賣小組，結合外賣平臺的算法，對外賣的包裝進行全面升級，減少外送途中食物的外溢，基于會員系統(tǒng)與各個外賣平臺，充分抓住每一元銷售額。門店每日的線上高峰營業(yè)時常都在8小時以上，并且實時保持100%的在線回復率。

經(jīng)過外賣升級，門店的打包效率提升了90%，絕大部分的門店外賣銷售訂單迎來了三倍的增長，其中深圳南山的來福士店單月外賣營收創(chuàng)下歷史新高。據(jù)悉，蛙來噠深圳南山來福士店是最早接受總部外賣統(tǒng)籌管理的門店之一，目前已經(jīng)實現(xiàn)牛蛙等食材的統(tǒng)一配送、外賣壓膜機、全鋁箔標準配送等品牌標準化動作。

疫情常態(tài)化下，是危機也是商機。品牌餐飲想要持續(xù)發(fā)展下去，就需要擁有高人一籌的膽識與眼光，在危機中找到適合自己企業(yè)發(fā)展的新路子。