蛙來噠是一家起源于湖南長沙的牛蛙美食餐飲品牌，現在旗下已經擁有近400家門店，是當下最受歡迎的牛蛙美食品牌，火遍全國各地，蛙來噠做對了什么？

聚焦單品，打造高質量牛蛙美食

蛙來噠創立于2010年， 在經過四年的不斷摸索后，終于在2015年將目光對準了牛蛙美食賽道，牛蛙在當時非常小眾，也只是長沙很普通的一道夜宵小吃，但牛蛙肉質細膩，味道鮮美，只要吃過的人都對它念念不忘，因此他們認為牛蛙美食賽道大有可為。

于是他們摒棄其他所有菜品，只專注牛蛙美食，在經過不斷研發和試菜之后，最終推出了12種口味蛙鍋，這12種蛙鍋不管是味道還是賣相都十分不錯，蛙來噠迅速爆火。現在蛙來噠仍然深耕在牛蛙美食行業，平均每年都會推出優質的菜品。

全國加盟，讓品牌連鎖化、專業化發展

蛙來噠在2015年開始走全國加盟的道路，雖然最初并不被很多人看好，但蛙來噠用事實證明這條道路是正確的。

2020年突然爆發的新冠疫情，給餐飲業帶來了一場“生死考驗”，也打亂了蛙來噠全國連鎖加盟的步伐，但蛙來噠憑借強大的組織管理能力，動員所有蛙來噠人一起齊心協力共克難關，更是在疫情期間實現門店逆勢增長200多家，到目前為止，蛙來噠旗下已經擁有了近400家門店，成為了蛙類美食第一品牌。

保持對餐飲的敬畏之心，始終把食品安全放在第一位

餐飲企業，食品安全問題尤為重要，尤其是做品類的餐企更應該注意。因為品類一旦出現食品安全問題，很可能會導致全軍覆滅。蛙來噠一直保持對餐飲的敬畏之心，始終把食品安全放在第一位。

為了保證牛蛙原材料的安全，蛙來噠創始人們親自走訪牛蛙上游養殖端，并在上游搭建了牛蛙生態養殖系統。這些年，蛙來噠也一直在積極推進牛蛙養殖精準用藥，安全用藥。不僅如此，蛙來噠還啟動了三級藥殘檢測程序，從塘頭到倉庫再到門店，都要進行檢測，并且所有檢測均合格后，才會將牛蛙送到消費者的餐桌上，經過蛙來噠的不懈努力和嚴格要求，牛蛙合格率從50%多提高到99%甚至100%。