蛙來噠聯合創始人羅清女士2021年5月20在“商業推動地產論壇第16屆年會”上的演講中提到："品牌要秉承長期主義，需保持與年輕人對話，在產品口味、空間設計、文化塑造等方面不斷創新升級。"

讀懂年輕人，保持與年輕人對話，就是蛙來噠一直保持創新的源動力。當下很多年輕人喜歡吃的東西都可以連鎖化、系統化和體系化運營。做這些品類的品牌都要做一件事情，讓自己年輕化，成為年輕人心中的標桿，這是一個方向。

不說多久，最起碼未來五年，呈現給中國餐飲行業的是一個相對來說較大的機會，原因在于在市場消費趨勢主體的變換，也就是在“Z世代”年輕人消費升級下，隱藏的巨大商業機會。

前提是我們能讀懂懂年輕人，理解年輕人，保持與年輕人持久的對話。這也是為什么要強調品牌要年輕化，要跟年輕人對話的重要原因。面對這樣的一個時代，很多大型的公司可能一時轉不過來，但是對于很多中小餐飲企業是很好的機會。

歸結起來就是一句話：年輕人將是未來的消費主流。你要能報握住年輕人的特點，他們的喜怒哀樂，他們的追求，讀懂他們，就能抓住餐飲的未來。

年輕化有很多方向，但是有一點是主線是不變的，無論你的品牌是從何處著眼，都要有年輕的元素在里面，從上到下的品牌升級，是一個從文化，理念，展示到場景化的布局。

這一屆的年輕人，他們有屬于他們的年輕文化：比如愛玩，喜歡新潮，喜歡酷；他們更愛國：成長在中國日益強大崛起的今天，他們對于中國本土的文化認同超出了很多人的想象；他們有創新精神：有堅守也有追求，喜歡新鮮感；他們了與參與其中：喜歡當主人翁，喜歡表達。

有人說，過去的一兩年是餐飲業艱難困苦的兩年。與此同時，我們不得不承認餐飲也面臨一個非常好的時代，這代年輕人的成長，給了我們非常好的機會。我們不用跑贏所有公司，在這個層面，我們跑贏對手就可以了。