2023年，餐飲消費市場逐漸回暖，餐飲市場還有很大的想象空間。餐飲行業也成為了很多創業者投資首選的行業，但是餐飲經營需要做到事無巨細，每一樣都要做到卻不是那么的容易。

餐飲行業入門簡單，但是要做大做強卻不是那么的容易。餐飲市場競爭向來都是激烈而又殘酷的。各個餐飲品牌之間的競爭已經讓品牌自己“卷”起來了。在別人看不到的地方不斷地完善自我。

餐飲消費市場在快速的迭代，餐飲企業必須要從特長生轉變為全科生，在每個方面都要有做出一定的成績，那么精細化的運營管理就成為了各個餐飲品牌的一項重要功課。

就如牛蛙美食頭部品牌蛙來噠聯合創始人羅清女士說到：過去的餐飲品牌在產品、運營、裝修、營銷等方面，可能只需要有一個方面做的突出，就能在餐飲市場上贏得一席之地。但是現在的餐飲企業要做大做強，品牌、供應鏈、運營、組織、文化等等方面，都不能落下。

在外部競爭逐漸透明化之下，精細化的運營管理，為企業在追求質量、效率和成本的同時，根據市場情況不斷調整經營策略,讓餐企更具有內在的優勢。畢竟外在的東西可以模仿，內在的東西才是企業的核心實力。