蛙來噠起源于湖南長沙，前身是一家地道的傳統湘菜館，現在蛙來噠儼然已經成為了湘菜的一張新名片。

2015年，蛙來噠創新聚焦牛蛙單品類，將牛蛙單品模型打造出來，并且研發推出紫蘇牛蛙“超級爆品”，迅速走紅網絡，吸引了大批忠實粉絲。

同時蛙來噠開啟全國連鎖拓店模式，并在2015年將總部從長沙搬到了一線城市深圳。眾所周知，深圳是一個非常年輕化的城市，餐飲消費市場也十分活躍。

布局深圳后蛙來噠的知名度開始逐漸顯現，在接下來的幾年時間里，蛙來噠迅速向廣州、福建、北京、上海一線城市擴張，并逐步向二、三、四、五線城市下沉。

在發展的過程中，蛙來噠還建立了一套穩定的連鎖加盟體系，包括品牌管理、加盟模式、培訓模式、人才輸出等各個方面，同時蛙來噠不斷升級內部加盟扶持策略，從產品結構、運營管理、營銷推廣、資源整合等全方面進行專項研討，并針對新開門店、穩定門店、老店進行針對性優化方案；針對一線、二線、三四線市場需求，打造出商業體、景區、街邊店等多場景門店店型，深入布局全國市場。

截至目前，蛙來噠已經成功覆蓋全國108個城市，拓店460多家，形成了特征鮮明的千億牛蛙“超級符號”。