在我國龐大的餐飲市場中，餐飲行業2023年收入超過5萬億。行業正在迎來直播營銷的浪潮。在這場浪潮中，各大餐飲品牌紛紛把目光投向直播渠道，試圖在短時間內提升品牌知名度和銷售額。隨著各大社交平臺流量的影響，直播營銷作為一種新興的營銷方式，正成為各大餐飲品牌搶占流量的全新戰場，迅速改變著餐飲行業的格局。

直播帶貨已經成為餐飲商家的常態化的線上營銷模式，也成為各大餐飲品牌爭奪流量的核心戰場。越來越多的餐飲商家通過線上直播探索出新的獲客方式，有利于加深消費者對品牌的認知，帶動品牌聲量和門店銷量的雙重增長。

餐飲直播也是餐廳重要的引流渠道，通過線上直播的方式，餐企可以將用戶引導到自己的線下店鋪以及私域流量池。牛蛙美食頭部品牌蛙來噠在2022年試點抖音直播，通過直播方式進行拉新引流，傳播牛蛙美食文化，收獲了大批新粉。據了解，2023年蛙來噠通過直播間銷售蛙鍋約20萬份，直播銷售額超2,000萬元，漲粉4.6w人，其中新客下單占比達86%。

然而，直播營銷僅為餐飲企業所采用的多元化推廣策略之一，餐飲企業仍需將產品品質放在首要位置，加強對食材的審核與把控，以滿足消費者對美味佳肴的期待，在直播過程中向消費者展示產品的獨特價值。同時，餐飲企業還需關注直播營銷的常態化趨勢，不斷調整和優化直播策略，以適應市場變化。