民以食為天，食以安為先。隨著生活水平的提高，人們對食品安全的期待也在不斷提高。湘菜品牌蛙來噠，成立于2009年，是一家專注于干鍋牛蛙的中式餐飲品牌。在發展的過程中，蛙來噠始終專注食品安全，受到了廣大消費者的喜愛。

發展至今，蛙來噠已具有一定的規模及影響力，全國門店超460多家，分布于全國108個城市。作為一個聚焦牛蛙單品的餐飲品牌，蛙來噠能夠如此成功，離不開企業對產品品質的高要求、嚴把控，亦離不開每一位蛙來噠人對食品安全的堅守。

源頭把控牛蛙食材安全

原材料的質量決定了食品產品的品質。蛙來噠從源頭把控牛蛙原材料安全，在上游建立牛蛙生態養殖基地，并積極推進精準、科學用藥，以及嚴格執行休藥期標準，從而推動上游養殖產業規范化，保障牛蛙原材料的安全。

完善牛蛙食材供應鏈管理

為了進一步管控牛蛙食材的安全健康，蛙來噠要求所有牛蛙供應商，每批來貨提供合格的第三方檢測報告，確保原材料安全新鮮。同時蛙來噠在行業內開始率先試推牛蛙“三級檢測”模式，通過從塘頭到倉庫再到門店的層層把關，確保食品質量達標。

門店衛生監管到位

除了食材，門店的衛生安全也至關重要。蛙來噠將衛生問題納入經營的主要環節，包括后廚衛生、人員衛生、環境衛生等，同時企業對員工進行定期培訓，確保他們掌握正確的操作流程和衛生規范，以規避食品安全問題的發生。

食品安全是餐飲企業立足的根本，蛙來噠深諳此道，對食品安全問題從未懈怠，從而贏得了廣大消費者的信賴。相信，未來蛙來噠將為消費者們帶來更健康、更安全的就餐體驗。