蛙來噠,牛蛙美食品類開創(chuàng)者和引領(lǐng)者。2009年誕生于“美食之都”湖南長沙,2015年,在其創(chuàng)始人羅浩和羅清的帶領(lǐng)下,蛙來噠開創(chuàng)牛蛙專門店的先河,其首創(chuàng)的紫蘇口味牛蛙鍋,受到了廣大消費(fèi)者的喜愛,現(xiàn)已成為代表牛蛙美食的“超級(jí)符號(hào)”。
十多年來,蛙來噠堅(jiān)定聚焦蛙類美食,并始終專注于牛蛙口味的研發(fā)與打造,獨(dú)創(chuàng)了平鍋、泡鍋兩種不同的烹飪方式,同時(shí)創(chuàng)新性地將傳統(tǒng)湘菜香辣、香鮮、軟嫩等特點(diǎn)與全國大眾口味相結(jié)合。打造出的牛蛙菜品食用簡單、口感鮮嫩且獨(dú)具記憶點(diǎn),這也讓其迅速在餐飲市場嶄露頭角,最終成為了牛蛙品類賽道上的超人氣吃蛙品牌,讓全國吃蛙愛好者趨之若鶩。
除了專注菜品的研發(fā)和打造,蛙來噠也一直致力于打造“好吃、好玩、有趣”的年輕化用餐體驗(yàn)。門店裝修以差異化的蛙主題造型為基礎(chǔ),以時(shí)尚感與潮流感兼具的設(shè)計(jì)風(fēng)格為核心,著重突出社交氛圍及打卡拍照等年輕人的就餐需求。
而為了迎合年輕客群消費(fèi)趨勢及審美追求,在15年的發(fā)展歷程中,蛙來噠一共經(jīng)歷了不下6次的品牌門店形象的迭代,分別為1.0工業(yè)風(fēng)、2.0霓虹幻彩風(fēng)、3.0黑金風(fēng)、4.0閃電風(fēng)、5.0星球科技風(fēng)以及6.0超級(jí)夜市風(fēng)。
歷經(jīng)十多年的發(fā)展,蛙來噠已然成為牛蛙品類美食行業(yè)中的引領(lǐng)者,而這也離不開其全國連鎖化發(fā)展的擴(kuò)張模式。2015年,蛙來噠首先將牛蛙美食產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化體系成功打造出來,率先形成了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化向規(guī)模化的快速演進(jìn),同時(shí)靠著其精細(xì)化的經(jīng)營管理,蛙來噠在眾多牛蛙品牌中脫穎而出,牢牢占據(jù)牛蛙美食行業(yè)的領(lǐng)先地位。
截至目前,蛙來噠成功覆蓋全國100多個(gè)城市,擁有門店460多家,門店規(guī)模在牛蛙行業(yè)里穩(wěn)居第一,同時(shí)其市場地位已受到國際調(diào)研機(jī)構(gòu)沙利文的權(quán)威認(rèn)證。