這幾年牛蛙品類迅速崛起，成為行業(yè)風(fēng)口，入局者源源不斷，從上游的養(yǎng)殖端到到餐飲消費端都有體現(xiàn)。

隨著國人對牛蛙品類的喜愛程度在不斷提升，逐漸分化出了不同的牛蛙餐飲品類，例如干鍋牛蛙、炭燒牛蛙、鐵鍋牛蛙、牛蛙火鍋、牛蛙小吃等等，賽道熱鬧紛呈且競爭激烈。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，牛蛙餐飲門店總數(shù)多達5萬家，全國牛蛙相關(guān)企業(yè)存量已超2,070家。這其中，以蛙來噠為代表的頭部品牌規(guī)模發(fā)展勢頭較猛，優(yōu)勢明顯，比如蛙來噠全國門店數(shù)已超460家，門店遍及全國100多個城市，包括各大一線及新一線城市。

蛙來噠作為首個聚焦牛蛙單品類的品牌，憑借其敏銳的市場洞察力，開辟牛蛙品類藍海市場，占據(jù)了市場先機。率先研發(fā)出了12種口味的牛蛙產(chǎn)品，首創(chuàng)的紫蘇牛蛙更是擁有超高人氣，堪稱現(xiàn)象級爆品。隨后，在推廣牛蛙美食文化的過程中，蛙來噠逐漸從湖南長沙走向全國各地，在其推動下，牛蛙也逐漸從一個小眾單品變成餐飲熱門賽道。

在15年的發(fā)展歷程中，蛙來噠不斷對菜品口味、烹飪技藝、用餐環(huán)境等進行創(chuàng)新升級，致力為消費者提供更好的就餐體驗。

據(jù)了解，蛙來噠幾乎每年都會對蛙鍋進行口味升級調(diào)整。另外，從創(chuàng)立至今經(jīng)歷了不下6次品牌門店形象的迭代。就在去年，全新推出的“超級夜市風(fēng)”店型，再次引爆了餐飲市場，廣州超級夜市首店開業(yè)期間便創(chuàng)下了排隊超2600多桌的佳績，火爆程度可見一斑。

除此之外，蛙來噠對牛蛙食品安全亦有著嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn)。自2016年便深入上游養(yǎng)殖端搭建牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)，積極推進牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)化發(fā)展，同時建立自己的“三級檢測”模式，只有經(jīng)過數(shù)輪檢測合格的牛蛙才能送往各門店，最大程度保障牛蛙食材安全和消費者“舌尖”安全。