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一只牛蛙竟然能撬動千億大生意?

 來源:蛙來噠.
 更新時間:2024-06-14

近年來,牛蛙產業呈現出蓬勃發展的態勢,牛蛙也成為了餐飲消費市場的“新寵”,備受矚目。有數據顯示,2023年,全國牛蛙產量共約70萬噸,國內牛蛙餐飲門店數量超5萬家(其中包括牛蛙專門店和牛蛙相關餐飲門店),全產業鏈產值約600億-800億元,預計2024年將突破千億規模。這一驚人的數據,也彰顯了牛蛙行業的強大生命力。

 

牛蛙,作為一種營養豐富、味道鮮美的食材,因其獨特的營養價值和口感優勢,已逐漸成了餐飲市場的“寵兒”。隨著牛蛙賽道入局者越來越多,牛蛙餐廳“遍地開花”,隨處可見,尤其一些火爆的餐廳,前往吃蛙的食客絡繹不絕。


蛙來噠

 

在牛蛙餐飲的蓬勃發展大潮中,孕育了多個全國知名牛蛙連鎖餐飲品牌。而蛙來噠正是其中的代表,憑借著前瞻性的戰略眼光以及對牛蛙美食的執著追求,蛙來噠搶占了市場先機,并迅速崛起為行業的領軍者。

 

蛙來噠的成功,離不開其前瞻性的戰略眼光。據了解,牛蛙品類的爆發期在2017年前后,而蛙來噠創立于2010年,從創立到現在,已經專注牛蛙美食十幾年,始終致力于為消費者帶來新鮮、美味、健康的蛙肉佳肴。

 

同時,蛙來噠還十分注重產品的創新和研發,不斷推出新口味、新菜品,滿足消費者的多元化需求。


蛙來噠

 

除此之外,蛙來噠還具備較為完善的供應鏈。早在2016年蛙來噠便深入上游端自建養殖基地,積極開展并推進“蛙稻共生”的養殖模式,從源頭上把控牛蛙食材的供應質量,推行牛蛙食品“三級檢測”模式,實現從塘頭到餐桌的全過程可控可追溯,讓消費者在就餐時能夠更加安心、放心。通過不斷調整和優化供應鏈,不僅為自身取得了豐厚的經濟效益,也帶動了行業的持續進步。

 

展望未來,隨著健康飲食風潮的持續推進和消費者對牛蛙美食需求的不斷增加,牛蛙產業有望實現更大的突破和發展。同時,牛蛙相關品牌和企業也需繼續加強供應鏈建設、提升產品品質、優化就餐體驗,為消費者帶來更多優質、健康、美味的牛蛙美食。


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