民以食為天，食以安為先。隨著人們物質生活水平的不斷提高，食品的安全性越來越受人們的關注。

作為聚焦牛蛙單品的餐飲品牌，蛙來噠深諳供應鏈上游供應商產品質量對自身食品安全的重要性，因此積極投身于牛蛙食材供應鏈的建設與完善。

2017年，蛙來噠率先開始探索全年定價合同制的訂單式采購方式，并成為牛蛙品類第一個實現和上游簽訂全年定價定量收購合同的品牌方，通過訂單式的合作，讓養殖戶不愁銷路，也能把更多心思用在牛蛙養殖上，進而推動牛蛙養殖產業更加穩定。

2018年，蛙來噠開始深入上游自建牛蛙養殖基地，探索牛蛙健康養殖模式，致力打造品牌專屬供應鏈。據了解，目前蛙來噠養殖基地已超1000畝，主要集中在安徽、湖南、廣東等地。最大限度地保證牛蛙的穩定供應以及質量、食品安全等，讓門店經營沒有后顧之憂。

此外，蛙來噠還建立了自己的“牛蛙三級檢測機制”，進一步保證牛蛙食材安全質量。針對每一批來貨，蛙來噠都要求供應商在塘頭進行抽檢，合格才捕撈，并且還要提供合格的第三方檢測報告，另外從塘頭到倉庫再到門店，共要進行三次檢測，且均由第三方檢測機構把關。

同時為了嚴控品質，為消費者提供更加健康安全的牛蛙，蛙來噠在2022年啟動了牛蛙科學養殖基地建設，通過聯合當地政府、養殖戶，在養殖專家的指導下，推動“稻蛙”養殖，這種養殖模式既能提升農作物和水產品品質，又能減少了環境污染，同時還能提供更加優質安全的牛蛙產品，促進養殖戶增產增收。

未來，蛙來噠也將繼續完善牛蛙食材供應鏈的建設，嚴格把控產品品質和安全，守好食品安全的生命線，讓消費者能夠吃得更加安心、放心。