蛙來(lái)噠自成立以來(lái)便專注于牛蛙美食賽道，通過(guò)對(duì)牛蛙菜品的深度創(chuàng)新，迅速崛起為行業(yè)黑馬，短短14年時(shí)間便實(shí)現(xiàn)了全國(guó)門店數(shù)量突破500家的成就，成為牛蛙美食行業(yè)的頭部企業(yè)。

這樣的成就離不開(kāi)蛙來(lái)噠始終堅(jiān)持聚焦牛蛙單品，并不斷優(yōu)化與拓寬其產(chǎn)品體系的舉措。

蛙來(lái)噠創(chuàng)立于2010年，一開(kāi)始是一家以牛蛙為招牌菜的街邊湘菜餐廳。2015年，蛙來(lái)噠大膽創(chuàng)新，將門店的產(chǎn)品聚焦在牛蛙單品方向上，擯棄了除牛蛙之外的所有菜品，并將傳統(tǒng)湘菜烹飪精髓與牛蛙食材的特點(diǎn)相結(jié)合，推出了十多種口味的牛蛙鍋。這一舉措不僅滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者的獵奇心理和嘗鮮需求，更讓傳統(tǒng)湘菜煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

其主打的蛙鍋系列涵蓋了招牌紫蘇牛蛙、香辣牛蛙、麻辣牛蛙、芝士番茄牛蛙、黑椒蠔油牛蛙等十多種味型，既保留了牛蛙的口感和風(fēng)味，更在烹飪工藝和食材搭配上進(jìn)行了創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來(lái)了更加新鮮、健康、美味的用餐體驗(yàn)。除了主打的蛙鍋系列，還有小吃、燒烤、冒菜、特色菜、主食、甜品、特色飲品等多個(gè)系列產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者對(duì)于菜品豐富性的追求。

面對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)環(huán)境，蛙來(lái)噠積極應(yīng)對(duì)，并做了很多新的嘗試。比如，針對(duì)消費(fèi)者對(duì)煙火氣的需求，去年，蛙來(lái)噠打造并推出了超級(jí)夜市風(fēng)格門店，類似深夜大排檔的用餐空間，為消費(fèi)者們提供了一個(gè)自在、放松的就餐場(chǎng)景。

今年，品牌再度發(fā)力，又一次對(duì)門店形象進(jìn)行了全面升級(jí)，推出了全新的麒麟風(fēng)店型。而在推出麒麟風(fēng)店型時(shí)，蛙來(lái)噠充分考慮到了消費(fèi)力下降，消費(fèi)信心不足這一變化，推出了多種10元左右的“親民”菜品，這一舉措也進(jìn)一步拓寬了價(jià)格帶，滿足不同消費(fèi)群體的多元化需求。

隨著全國(guó)門店突破500家，蛙來(lái)噠正加速向千店時(shí)代邁進(jìn)。未來(lái)，蛙來(lái)噠將繼續(xù)在牛蛙品類賽道深耕篤行，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，滿足消費(fèi)者個(gè)性化、多元化、高品質(zhì)的就餐需求，推動(dòng)牛蛙餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展。