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紅遍大江南北的蛙來噠,將好吃好玩有趣融入到用餐體驗中。是情侶約會,朋友聚會的網紅打卡圣地,深受年輕人的喜歡。在年輕人心中牛蛙美食的引領者非蛙來噠莫屬。
蛙來噠的最開始是一家地道的湘菜餐館。2009年成立于美食之都的長沙,因為沒有太大的特色。于是兩位聯合創始人開始尋求餐廳的轉型發展。餐廳轉型發展,首要的就是特色菜。
牛蛙美食在湖南是非常常見的一道家常菜,而紫蘇牛蛙是最家常的做法。紫蘇可以去腥提味,增加食物的香味的同時,紫蘇自帶香辣味,非常符合湖南人愛吃辣的口味。
蛙來噠開始聚焦牛蛙品類美食賽道,最終舍棄了其他菜品,只留下牛蛙這一個菜品。由蛙來噠推出的十二道口味的蛙鍋,分平鍋和泡鍋兩種吃法。經過湖南衛視《天天向上》節目組的推薦,讓蛙來噠迅速火遍了大江南北,在全國掀起了吃蛙風潮。
蛙來噠是一個年輕多元化的品牌,在年輕的消費者之間有很大的影響力。目前全國各類牛蛙主題餐飲店以及牛蛙相關產品的餐飲門店已經達到五萬家。蛙來噠也從最開始的兩家門店,只用了短短的六年時間,門店數量已經達到三百多家。
湘菜也成為了大眾接受度很高的菜系,湘菜在餐飲市場的占比非常的大。湘菜以其大氣、濃烈、風味純正卓越而魅力四射。在中國八大菜系中,湘菜日漸有居首領先之勢,受到食客廣泛而熱情的追捧。
屬于湘菜系的蛙來噠,在牛蛙品類美食賽道上,蛙來噠一直在堅持不懈的努力。致力于牛蛙品類美食的深度開發,也在積極推動牛蛙產業的綠色轉型發展。