說到紫蘇蛙，不得不提一嘴蛙來噠菜品之“點單王”的紫蘇牛蛙，味道一絕，吃了回味無窮。今天就和大家分享一下紫蘇蛙的家常做飯：需要準備的材料：牛蛙好幾只、鮮紫蘇、小米椒、姜、蒜、鹽、胡椒。

1.起鍋燒油，將準備的姜和蒜放入熱油爆香，喜歡吃辣可以同時將小米椒放下去一起爆香

2.翻炒出香味后，將切好的牛蛙放進去，大火翻炒5-10分鐘，此時鍋中加上少量水

3.然后將紫蘇放進去，翻炒，小火燜20分鐘，然后放點胡椒，再放點鹽

4.最后用大火烹5分鐘，出鍋！

這樣香辣紫蘇牛蛙就做好了，如果有喜歡吃的配菜，也可以在出鍋的前幾分鐘放進去哈。

這里注意啊，調味品就只有鹽和胡椒，除此之外沒有任何雞精之類的。

還有，做蛙一定要將蛙煮熟，不然小心拉肚子哈~

最后的小建議：紫蘇蛙中的配菜，放金針菇，娃娃菜，還有豆腐和千葉豆腐會好好吃的。