市井長巷，聚攏來是煙火，攤開來是人間。

兒時，在鄉村，最難忘的是“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。”那是返璞歸真的寂靜。

如今，早已長大，蹦蹦也好，田雞也罷，已經成了益蟲。身在都市，蛙聲只有在夏日的湖邊、小區的池塘中尋找了。

青蛙已不再吃，但關于“蛙”的詩歌和小說仍在文壇流傳，比如莫言老師的《蛙》，以及各種對蛙意象的描畫，要人“哇”個不停。

于是，在美食的宴席上，牛蛙忽然以壯碩華麗的身影，從原來的田野之遠，登上了大家小家的餐桌，繼而如火如荼，風靡大江南北。

不知從何時起，大洋彼岸的牛蛙，以更加嘹亮如老黃牛的吼聲，響徹這邊的國度時，大家發現原來外貌丑陋的牛蛙，才是簡單易上手的快手菜，不僅蛋白質豐富，低膽固醇，低脂肪，而且老少皆宜，基本上無人不愛。

蛙，不可貌相。

國內第一個吃牛蛙的食客是誰？恐怕無從考證。但要說哪家吃蛙的餐廳最紅火，想必大多數牛蛙愛好者都曉得，那就是鼎鼎有名的蛙來噠。

在武漢，網紅餐廳蛙來噠，始終是我和朋友聚會就餐的首選。

不知和女友相約多少次，每次步入其中，工業風的環境，滿眼都是蛙的元素。這里大概就是蛙的王國吧！

因為是店里的老粉絲，有幸進廚房一看究竟。那個春天，大師傅烈火烹飪牛蛙鍋，動作熟練得很，我們每一個食客熱愛的美味，原來都是他們辛勤汗水的結晶。誰知盤中蛙，塊塊皆辛苦。

當師傅在后廚忙活，桌上等待的我，跟女友聊天，我們彷佛置身潛水艇中，難道我們也變成了蛙？我是牛蛙王子，她是牛蛙公主？拿起這百元硬通貨，是不是可以行走蛙的國度？桌旁放置一只發條青蛙，蹦跶蹦跶，那是我回不去的童年。

一鍋美味端上來，泡椒味濃慢慢煮開，香味滿室迷人醉。這是蛙來噠今年推出的新品。迫不及待夾一筷，牛蛙肥大誰能比？入口品嘗小心燙，肉質鮮嫩味道厚。

自信品嘗，你會發現燈籠椒和泡椒打底，牛蛙充分吸收了雙椒的濃烈之香，光是聞到味道，就知出品必然不凡。而且，隨著時間推移，越煮越香，香辣之味在湯汁內醞釀綜合，牛蛙肉因此也會更加入味三分。不知不覺，要讓人贊嘆三分。

之前，我已經基本上已經嘗過了他們的每一道牛蛙做法。最愛的當然是紫蘇口味牛蛙，這是他們家的點單之王，據統計說，這道菜占蛙來噠全國280+門店銷量的70%，可謂一招打遍天下。也正因為此，牛蛙粉絲圈流傳著一句話，“去蛙來噠吃蛙，點兩鍋的話其中一鍋必是紫蘇味牛蛙。”由此可見其歡迎程度。

除了紫蘇牛蛙與新推出的泡椒牛蛙，蛙來噠炭火蛙鍋還有諸如番茄味、香辣味、苗家酸湯味、重慶豆腐花味、姜辣味、酸菜味、青椒蔥香味、雙椒味、怪椒味、雞汁菌菇味，黑椒耗油味等多種可謂，牛蛙吃法到這里方才蔚為大觀。

所以，當登上湖南衛視《天天向上》之時，連主持人汪涵都贊不絕口，為蛙來噠打call。

除了花色繁多的牛蛙，他家還有清涼的紫蘇楊梅，炎炎夏日，每個女生都喜愛。

吃口麻辣雞絲后，發現室內還有維密秀大片，窈窕淑女才子佳人，這大概是《速度與激情》的美食版本吧！

最后，不得不感慨，蛙來噠，這家聚焦牛蛙單品十年的老品牌，原創十二種口味牛蛙鍋，簡直是把牛蛙做到了極致，怪不得能夠榮登各大美食榜之位呢！

同時，2021年中國餐飲加盟榜中，蛙來噠以正餐排名第一名，在2022年蛙來噠更將推動實現全國500+門店，氣勢如虹！