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作為牛蛙界的大佬級別，蛙來噠可謂是引領(lǐng)著整個牛蛙行業(yè)的發(fā)展，幾年時間將牛蛙美食迅速推向全國，在全國范圍內(nèi)掀起吃蛙熱潮，也收獲了全國年輕人的喜愛。

隨著國民飲食習慣的改變，雞鴨魚肉等大眾美食已經(jīng)不足以滿足國民獵奇的消費心理，餐飲人逐漸把目光轉(zhuǎn)向于小眾品類或單品上。在這當中，最受餐飲人歡迎的就是牛蛙這種小眾品類，那么是怎么一路走紅的呢？

蛙來噠是一個地地道道的湖南餐飲品牌，創(chuàng)立于2009年，這個牛蛙品牌憑借著首創(chuàng)的碳烤牛蛙和原創(chuàng)的十多種口味的牛蛙鍋，逐漸走紅牛蛙餐飲領(lǐng)域，目前在全國已經(jīng)突破了350多家門店。

現(xiàn)如今是流量時代，短視頻異常火爆，網(wǎng)紅成為了這個時代的產(chǎn)物。餐飲行業(yè)中網(wǎng)紅餐廳也逐漸興起，作為餐飲行業(yè)運維的新模式，跟網(wǎng)紅掛鉤就是一把雙刃劍，貼上網(wǎng)紅的標簽，多少會受到負面的影響。

用個大腿肥來形容蛙來噠的蛙，真是太銷魂了，不過這也是很多小伙伴對蛙來噠的蛙最貼切的形容了，吃過蛙來噠的都知道，蛙來噠的蛙不僅個頭大，而且肉感超棒，咬在嘴里真是Q彈。

作為一個牛蛙重度愛好者，每天最大的樂趣就是吃上一頓蛙來噠！有時候身邊的小伙伴還沒吃過牛蛙，就會說蛙蛙這么可愛，你忍心吃了它嗎？那我就告訴更多沒吃過牛蛙的小伙伴：蛙蛙這么可愛，吃了會更愛！

十年之前的蛙來噠還是一家草根店，湮沒在湖南眾多的牛蛙餐飲品牌店之中，也深陷在地方餐飲走不出地方的魔咒之中。因為牛蛙這種食材是湖南地區(qū)的家常菜，在湖南當?shù)睾芏嗝癖姸枷矚g吃牛蛙，牛蛙的做法也比較單一，口味方面頗具湖南特色，以辣為主，口味偏重，所…

標簽，是z時代的代名詞，能夠快速直觀地給人深刻印象，因而各行各業(yè)都搶占標簽，以此來增加用戶粘性。在餐飲行業(yè)中，也同樣如此，餐飲人喜歡用這些標簽來區(qū)別于其它品牌。不過隨著時代的發(fā)展，標簽一詞也被賦予了多種含義，不少人開始摒棄標簽，認為它是負面…

網(wǎng)紅餐廳的興起是餐飲行業(yè)運維的新模式，但是跟網(wǎng)紅掛鉤有利有弊，畢竟網(wǎng)紅這個詞總是與負面標簽有關(guān)系，不少網(wǎng)紅餐廳的走紅都是與外在包裝有關(guān)系，要么是裝修方面突出用餐場景，要么就是品牌文化方面來做文章，從而達到引流的目的。可是，這類網(wǎng)紅餐廳大多數(shù)…

最近幾年隨著全國吃蛙熱潮興起，我也是成為了一名妥妥的蛙粉，而且最喜歡吃的店就是蛙來噠，也喜歡帶著公司的小伙伴一起去吃，每次聚餐幾乎都是必選蛙來噠，因為蛙來噠不僅好吃，又是一個特別好玩又有趣的地方。