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在今年5月份，蛙來噠升級(jí)了全新的門店風(fēng)格——“6.0超級(jí)夜市風(fēng)”。這次風(fēng)格將繁華的商場和接地氣的夜市完美融合，通過二者之間的反差營造出了強(qiáng)烈的視覺沖擊，煙火氣十足，為消費(fèi)者帶來前所未有的吃蛙新體驗(yàn)。

對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，選對(duì)賽道和品牌是非常重要的。觀察近幾年那些做得好的餐飲品牌，不難發(fā)現(xiàn)它們似乎都有一個(gè)共性，那就是聚焦某個(gè)細(xì)分品類，并做專做精。比如，全國門店已有460多家的特色吃蛙品牌——蛙來噠。

近年來牛蛙因其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)價(jià)值高、口感豐富，備受全國消費(fèi)者的喜愛，成為了名副其實(shí)的火爆單品，街頭巷尾都不乏它的身影。牛蛙美食也被大家吃出了各種花樣。

不得不承認(rèn)，近幾年牛蛙美食已經(jīng)成為和小龍蝦一樣爆火的單品美食，牛蛙肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)價(jià)值豐富、口味多樣，已被國人吃出近千億市場。

蛙來噠創(chuàng)立于2009年，作為首個(gè)聚焦牛蛙單品類的餐飲品牌，蛙來噠不僅開創(chuàng)了牛蛙美食細(xì)分賽道，并且始終領(lǐng)跑在行業(yè)前沿，成為如今牛蛙賽道最具影響力的頭部品牌之一。

自2010年創(chuàng)業(yè)以來，蛙來噠的創(chuàng)始人經(jīng)過五年的努力和創(chuàng)新，于2015年開創(chuàng)了以牛蛙作為特色招牌的商業(yè)模式。此舉在兩年內(nèi)使得蛙來噠迅速擴(kuò)張至50家門店，且每家門店的經(jīng)營質(zhì)量都相當(dāng)出色，其中不乏百萬營收的優(yōu)秀店鋪。從長沙的一家地道小菜館，到成為…

2023年各行各業(yè)開始復(fù)蘇，生活也變得更加充滿生機(jī)。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，相較于其他行業(yè)，餐飲行業(yè)的復(fù)蘇相對(duì)較快。面對(duì)2024年的新環(huán)境，餐飲企業(yè)如何抓住機(jī)遇乘勢(shì)而上成為了行業(yè)的共同挑戰(zhàn)。目前，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出聚焦單品的發(fā)展趨勢(shì)，例如…

蛙來噠2023年推出了全新的門店風(fēng)格——“6.0超級(jí)夜市風(fēng)”。這種新風(fēng)格將商場和夜市完美融合，使餐廳更具生活氣息，讓消費(fèi)者在繁忙的工作之余，能夠感受到“人間煙火”的溫暖，同時(shí)享受美食帶來的輕松愉悅。

牛蛙雖然是一種小眾美食，在老百姓中的接受程度并不算廣，但是作為一個(gè)細(xì)分品類，它同樣擁有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?

繼小龍蝦和酸菜魚之后，牛蛙成為了當(dāng)下最受歡迎的“網(wǎng)紅美食”。眾多牛蛙品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，而其中最受歡迎的當(dāng)屬牛蛙美食開創(chuàng)者——蛙來噠。