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蛙星故事
全國門店超5萬家,以蛙來噠為首的牛蛙品牌進擊千億市場規模
在餐飲市場中,牛蛙以其獨特鮮嫩的口感和出色的食材搭配性,逐漸在市場中嶄露頭角,成為餐飲界的“爆品”,隨著人們對牛蛙美食的熱愛程度日益高漲,牛蛙餐飲門店在全國各地遍地開花。
2024-03-22
出道15年丨從開創者到引領者,蛙來噠書寫行業傳奇
蛙來噠,牛蛙美食品類開創者和引領者。2009年誕生于“美食之都”湖南長沙,2015年,在其創始人羅浩和羅清的帶領下,蛙來噠開創牛蛙專門店的先河,其首創的紫蘇口味牛蛙鍋,受到了廣大消費者的喜愛,現已成為代表牛蛙美食的“超級符號”。
2024-03-22
蛙來噠——從湖南本土走出來的湘菜品牌,憑什么能火遍全國?
提到湘菜品牌,不得不提蛙來噠。創立于2009年的蛙來噠,前身是以牛蛙、烤魚等為招牌菜的傳統湘菜餐廳,2015年,蛙來噠決定更改賽道,轉型成為以牛蛙為主打的特色餐飲品牌。同年,蛙來噠走出湖南,進軍深圳并迅速占領了市場,掀起吃蛙風潮,隨后在廣州…
2024-03-22
近千億牛蛙賽道,為何蛙來噠能成為牛蛙品類頭部?
近年來,牛蛙成為餐飲市場不可忽視的熱門賽道,以牛蛙為主打的餐飲店也在全國范圍內遍地開花。相關數據顯示,目前,國內牛蛙餐飲門店數量已經超5萬家,其中包括了牛蛙專門店和與牛蛙相關的餐飲門店。其中,以干鍋牛蛙為主打的蛙來噠,門店數量已增至460多…
2024-03-22
一躍成為餐桌“新寵”,牛蛙到底是如何崛起的?
提及近幾年的餐桌“新寵”,牛蛙勢必榜上有名。牛蛙是我國重要的水產養殖物種,隨著以牛蛙為主打的餐飲受到年輕人歡迎,牛蛙這一小眾單品也逐漸走進大眾餐桌,同時也吸引了眾多品牌入局,各種以牛蛙為主題的餐廳屹立在大街小巷。
2024-03-22
10年前蛙來噠決定聚焦牛蛙單品,牛蛙美食命運的齒輪開始轉動
提到牛蛙和牛蛙美食,就不能不說蛙來噠。而實際上,牛蛙美食的風靡全國也和蛙來噠脫不開干系。正式蛙來噠開始聚焦牛蛙品類,開始開放加盟,十數年的推廣普及,才有了牛蛙美食今天的盛景。
2024-03-22
牛蛙產業繁榮發展背后有哪些機遇與挑戰?
牛蛙市場近年來展現出強勁的增長態勢,其市場規模逐步擴大,已逐漸接近千億級別的經濟規模。根據權威統計數據顯示,牛蛙市場的年增長率持續保持在10%以上的高位水平,這充分說明了其巨大的市場潛力和廣闊的發展前景。
2024-03-22
餐飲行業持續火熱,牛蛙市場健康發展,穩居熱門之選
餐飲消費需求大幅釋放,餐飲行業持續展現強勁的發展勢頭。據統計,2023年全國餐飲收入達到了驚人的52890億元。進入2024年,僅1至2月期間,全國餐飲收入便實現了9481億元,顯示出餐飲市場的活力和潛力。這為全年的發展奠定了堅實基礎,并對…
2024-03-22
千億市場規模下,蛙來噠如何乘風破浪,實現品牌規?;l展?
在龐大的餐飲消費市場中,隨著消費者對美食的熱愛如潮水般高漲,各種美食品牌如雨后春筍般涌現。其中,牛蛙作為一種特色美食,憑借其鮮美的口感和獨特的肉質,已經在餐飲界掀起了一股熱潮。
2024-03-22
牛蛙頭牌蛙來噠的發展策略:連鎖經營是品牌成長的必由之路
縱觀餐飲市場,這些年跑出了一些火爆的大單品賽道。如酸菜魚、烤魚、小龍蝦、牛蛙等,各類餐飲大單品品牌瘋狂涌現,每一個品牌都想用單品差異化思維,走出一條品牌差異化道路。這其中,牛蛙大單品以其獨特的魅力,成為餐飲細分賽道上的一匹黑馬,快速火爆市場…
2024-03-22
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