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蛙界領軍品牌蛙來噠：持續聚焦牛蛙單品類，打造特色爆品

蛙來噠，作為國內牛蛙品類的領軍品牌，其聯合創始人羅清對加盟連鎖模式持有獨到的見解，認為它是一條獨具特色的發展之路。自蛙來噠開創并專注于牛蛙這一單品類以來，就堅定地選擇了加盟連鎖作為自己的發展戰略。15年時間，蛙來噠已經成功在全國范圍內開設了…

2024-02-22

年排隊500萬桌，生意持續火爆，湘菜名片蛙來噠是如何做到的？

從第一家門店，不到200平米日流水3萬，到如今全國108個城市460多家門店，這個從長沙走出的牛蛙品牌蛙來噠是如何從0到1再到N的？

2024-02-22

牛蛙大佬蛙來噠高人氣秘訣：以高情緒價值“俘獲”人心

在新消費時代的浪潮中，誰能夠緊緊抓住年輕人，誰就有機會在市場中占據主導地位。隨著時代的變遷，年輕一代消費者正逐步成為市場的核心力量，他們的消費觀念也在悄然發生變化。

2024-02-22

108城460多家門店，從湘菜名片蛙來噠，餐飲人能學到什么？

近年來，餐飲行業中憑借特定品類迅速走紅的案例屢見不鮮，如酸菜魚、小龍蝦、韓式烤肉、萬州烤魚以及提拉米蘇等，這些品類在市場上遍地開花。然而，在如此激烈的競爭中，能夠從“走紅”邁向“長紅”，從開創者身份穩坐行業頭部位置的品牌卻為數不多。在這“極…

2024-02-22

湘菜名片蛙來噠門店持續火爆，春節檔熱情延續

2023年整個餐飲行業迎來強勢回暖，全年餐飲收入同比增長20.4%，中國食品產業分析師朱丹蓬對記者分析認為，2024年餐飲行業增幅肯定會再度超過20%。而剛過去的春節檔的火爆也為全年餐飲發展注入了一針強心劑。

2024-02-19

環比上漲30%！長沙美食名片蛙來噠春節期間生意“熱辣滾燙”！

位于長沙國金中心的蛙來噠九龍倉店負責人李武龍表示，春節期間營業額環比上漲了30%左右，“太火爆了！用餐前等位成為一個常態，基本要等20至30分鐘，時間最長甚至可以等到50分鐘。”

2024-02-19

環比上漲30%，蛙來噠門店“爆滿”，這個春節湘味美食再出圈

位于長沙市國金中心的蛙來噠九龍倉店春節期間營業額環比上漲了30%左右，“用餐前等位成為一個常態，基本要等20至30分鐘，時間最長甚至可以等到50分鐘。”“實在太火爆了！”蛙來噠九龍倉店負責人表示。

2024-02-18

高“顏值”情緒化的代入感 蛙來噠始終和年輕人保持著一顆同頻的心

在新時代的消費形勢下，“情緒化代入，場景化展示”已經被很多商家成功運用到經營中，而知名牛蛙美食品牌蛙來噠，在這方面的運用更是得心應手，爐火純青。

2024-02-08

長沙美食名片蛙來噠到底有多“湖南”？

作為長沙美食名片，蛙來噠不僅體現了湖南菜的特點，還創新發展，將湖南菜與牛蛙相結合，為食客帶來了全新的美食體驗。它的成功，不僅在于美食的魅力，還在于對湖南文化的傳承與發揚。如今，蛙來噠已經成為了全國各地美食愛好者的打卡之地，成為了長沙乃至湖南…

2024-02-08

供應鏈成餐飲“破內卷”關鍵，蛙來噠深耕供應鏈建設和深入布局

2023年，不少餐飲品牌或有意加大加盟力度或放開加盟業務，“擴大規模，沖刺萬店”成為很多連鎖餐企的目標，很多餐飲品牌全國門店數量均實現了新的突破。還有一部分餐飲品牌，把發展的目光投向了海外，“中餐出海”再度成為餐飲圈熱名詞。

2024-02-06